吴江区餐饮业食品安全监督公示政策执行研究

发布时间：2017-11-12 15:15

  本文关键词：吴江区餐饮业食品安全监督公示政策执行研究

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【摘要】：“民以食为天,食以安为先”。食品安全关系着社会公众的身体健康和生命安全。餐饮业作为食品从农田到餐桌的终端环节,餐饮业食品安全风险更具有累积性、复杂性和现实性。2012年,吴江区政府根据《食品安全法》等一系列相关的法律、法规,出台了餐饮业食品安全监督公示政策,并制定了相应的实施方案,旨在落实餐饮单位的主体责任,全面提高其诚信意识,并对其行为进行规范,从而保障社会公众的饮食安全。但是该政策实施以来,虽然取得了一定的成效,但在执行过程中仍存在一定的问题。为了探索吴江区餐饮业食品安全监督公示政策执行存在问题的原因,依据公共政策执行的相关理论,运用文献法、问卷调查法、实证分析法等研究方法对吴江区餐饮业食品安全监督公示政策执行进行了研究,以期改进食品安全监督公示政策的执行,促进政策目标的实现。该研究具有极大的现实意义。对公共政策执行的相关理论进行了研究,认为公共政策执行具有影响的广泛性等特点,政策执行主体、政策目标群体、政策执行资源、执行制度等因素会影响政策执行的成效。进而对吴江区餐饮业食品安全监督公示政策执行的概况进行了调查研究,发现餐饮业食品安全监督公示政策执行取得了一定的成效,但是在执行的指导思想上、执行原则上、执行手段上、执行资源分配上还存在一定的问题,如执行手段单一、目标群体不配合、执行资源分配不合理等。分析认为导致问题的原因是政策执行人员综合素质不高、政策宣传不到位、受利益因素的影响、执行监控机制不健全等。提出完善吴江区餐饮业食品安全监督公示政策执行的对策,即从提高认识,来改变执行主体的观念；从提高执行主体的综合素质、改善执行方式来提高政策执行主体的执行水平；从创新宣传手段、注重宣传的有效性和目的性、在政策的宣传过程中使用平实的话语,通熟易懂地将政策内容、政策精神等传递给公众,做到表述准确,使社会公众对政策精神有一个全面的理解和把握来加强政策执行宣传；从经常性地进行执行效益评估与分析、注重政策的时效性、考虑政策的执行力度与效度来合理分配政策执行资源；从增强政策认同感、提高目标群体综合素质来增强目标群体的认同感；从健全和落实责任追究制、强化社会监督、完善信用评价机制、发挥行业协会作用来完善政策执行的监督机制。
【学位授予单位】：西北农林科技大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F203;D922.16

【共引文献】

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本文编号：1176452