我国食品安全风险评估法律规制研究

发布时间：2021-03-09 17:08

　　改革开放以来，我国国民经济得到飞速发展，人们已基本解决温饱问题，奔着小康前进。人们对日常食用的食品要求也越来越高，也更加关注食品安全问题。为更好的保障人们的生命健康、饮食安全，监管食品安全，我国在《中华人民共和国食品卫生法》基础上制定并实施了《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）。《食品安全法》针对食品安全问题规定了食品安全风险监测与评估制度，并规定其评估结果是食品安全监督管理机构制定、修订食品安全标准相关政策的科学依据。以此可见，食品安全风险评估在食品安全监管过程中的重要性。然而，我国由于经济与科学技术的制约，对于该制度的认识比西方发达国家晚，目前还没有建立完善的食品安全风险评估制度。本文主要是通过归纳法、比较分析法，对我国食品安全风险评估制度的现状及其发展状况进行梳理，通过分析比较国外发达国家的先进经验，结合我国国情，提出完善该制度的建议。全文共分四部分：第一部分为食品安全风险评估制度概述：该部分阐述了食品安全风险评估相关概念，以及对易混淆的概念进行辨析，并说明该制度存在的必要性；第二部分为我国食品安全风险评估制度的立法现状及存在的问题：主要是对我国食品安全风险评估... 

【文章来源】：华侨大学福建省

【文章页数】：44 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
内容摘要
ABSTRACT
引言
第一章 食品安全风险评估概述
    一、 “食品”的内涵
    二、 “食品安全”及相关概念辨析
        （一） 食品安全与食品质量的区别
        （二） 食品安全与食品卫生的区别
    三、 “风险评估”及相关概念辨析
        （一） 风险评估与风险分析的区别
        （二） 风险评估与风险管理的区别
第二章 我国食品安全风险评估的立法现状及存在的问题
    一、 我国食品安全风险评估的立法现状及主要内容
        （一） 我国食品安全风险评估的立法现状
        （二） 我国食品安全风险评估的基本原则和程序
        （三） 国家食品安全风险评估中心及其职责
        （四） 我国食品安全风险评估法律制度的作用
    二、 我国食品安全风险评估法律制度存在的问题
        （一） 风险评估的范围面窄
        （二） 信息交流工作比较落后
        （三） 公众参与度低
        （四） 相关标准体系不够健全
        （五） 评估机构存在依附性
        （六） 缺乏有效的监督问责机制
第三章 国外食品安全风险评估法律制度的比较借鉴
    一、 国外食品安全风险评估法律制度及其主要内容
        （一） 美国食品安全风险评法律估制度及其主要内容
        （二） 欧盟食品安全风险评估法律制度及其主要内容
        （三） 澳大利亚食品安全风险评估法律制度及其主要内容
        （四） 日本食品安全风险评估法律制度及其主要内容
    二、 国外食品安全风险评估法律制度的比较借鉴
        （一） 法律法规健全、执法规范
        （二） 比较全面的食品安全标准体系
        （三） 风险信息公开透明，公众参与度高
        （四） 实施全程监管
第四章 完善我国食品安全风险评估法律制度的几点建议
    一、 拓展风险评估范围
    二、 强化信息交流工作
    三、 提高非政府机构的参与度
    四、 健全标准体系
    五、 促进评估机构的独立
    六、 完善监督问责机制
结语
参考文献
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]借鉴与完善:中国食品安全风险评估制度[J]. 蒋祎,蒲川,向彦,张微.  特区经济. 2011(12)
[2]国内外食品安全风险评估机构的比较[J]. 李思.  食品工业. 2011(10)
[3]试论食品安全风险评估制度[J]. 徐娇,邵兵.  中国卫生监督杂志. 2011(04)
[4]从比较法的角度谈中国食品安全监管机构的完善[J]. 锁放.  特区经济. 2011(06)
[5]认真贯彻《食品安全法》切实加强食品安全风险管理[J]. 苏志.  中国食品卫生杂志. 2011(01)
[6]食品安全风险分析的法律机制:国外经验与本土借鉴[J]. 刘厚金.  企业经济. 2010(11)
[7]我国食品安全风险评估机制的问题探析[J]. 曾娜.  昆明学院学报. 2010(05)
[8]欧盟食品安全风险分析体系及其借鉴[J]. 赵学刚,周游.  管理现代化. 2010(04)
[9]完善我国食品检验检测体系的思考[J]. 郑冰,苏淑娴.  安徽农学通报(上半月刊). 2010(09)
[10]对食品安全风险评估和标准体系的反思[J]. 蒋士强,王静.  食品安全导刊. 2010(Z1)

硕士论文
[1]欧盟食品安全法律制度研究[D]. 蒋维永.西南政法大学 2008



本文编号：3073173