我国食品标准制定现状与对策研究

发布时间：2021-03-12 08:14

　　俗语说“国以民为本，民以食为天”，可见食品安全与国民的生活息息相关。伴随着新中国的建立，改革开放的发展以及世界贸易组织的加入，我国人民的饮食需求越来越高，逐步从温饱走向了健康。可是不能忽视的是食品安全隐患一直层出不穷，从苏丹红到瘦肉精，从三鹿奶粉到染色馒头，这标志着目前我国食品安全危机的爆发。当然，造成食品安全隐患产生的原由是多方面的，但是，其中有一项就是政府食品安全监管的不到位。因此，在解决食品安全危机的多方面措施中有一项就是要加强政府的食品安全监管责任。在政府对食品安全进行监管的诸多手段中，其中有一项就是事先设立食品安全标准。食品标准作为一种技术标准，是政府规制食品产业竞争，防范社会风险的重要事前规制工具。国家质量技术监督部门打击假冒伪劣食品的依据就是食品质量标准，从而有效的实施了对食品行业的监督管理。食品标准之所以能够作为衡量食品质量卫生是否合格的标准是由于在其制定过程中充分考虑了食品可能存在的有害因素和潜在的不安全因素，并通过规定食品的微生物指标、理化指标、检验方法、保质期等内容，使符合标准的食品具有安全性。因此，食品标准作为政府监管食品安全的手段之一，是判断食品质量的依据之一... 

【文章来源】：西南政法大学重庆市

【文章页数】：43 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
内容摘要
Abstract
引言
一、 食品标准制定的行政法内涵
    （一） 食品标准的含义与作用
    （二） 政府主导食品标准制定的内涵
    （三） 政府主导食品标准制定的正当性
二、 现阶段我国食品标准存在的问题
    （一） 我国食品标准本身存在的问题
    （二） 我国食品标准制定存在的问题
三、 合理确定我国食品标准高低的几个重要问题
    （一） 食品标准是否具有绝对性
    （二） 制定食品标准不可忽略的因素——危险性评估
    （三） 食品标准制定中采用国际标准的问题
四、 完善我国食品标准制定的建议
    （一） 综合考虑各方面因素合理确定食品标准的高低
    （二） 在法律依据上，促进食品标准化法律法规的制定
    （三） 发挥政府主导作用同时，充分发挥专业团体作用
    （四） 完善食品标准制定程序
五、 结语
参考文献


【参考文献】：
期刊论文
[1]修订食品标准究竟该“思念”谁?[J].   食品工业科技. 2011(12)
[2]国外食品安全监管和启示[J]. 罗云波,陈思,吴广枫.  行政管理改革. 2011(07)
[3]中国食品安全标准法律制度研究[J]. 宋华琳.  公共行政评论. 2011(02)
[4]浅析我国食品标准现状及几点建议[J]. 颜丽.  大众标准化. 2011(02)
[5]我国食品标准体制与国际标准的跟踪与研究[J]. 孙焕,赵榕,郭文萍,宋永青.  食品工业科技. 2010(05)
[6]行走于破解与重构之间——我国食品安全标准“强制性”的规范法学解读[J]. 汪江连.  行政与法. 2009(08)
[7]论技术标准的法律性质——从行政法规范体系角度的定位[J]. 宋华琳.  行政法学研究. 2008(03)
[8]食品标准体系建设亟待完善[J]. 刘伟,赵霞.  监督与选择. 2007(09)
[9]关注真实世界的行政法研究[J]. 宋华琳.  法制与社会发展. 2003(04)
[10]危险性评估与食品安全[J]. 陈君石.  中国食品卫生杂志. 2003(01)

硕士论文
[1]行政法视角下食品安全监管体制研究[D]. 刘亮.湖南大学 2009
[2]食品安全监督行政执法体制研究[D]. 陈志明.南京师范大学 2008



本文编号：3077989