我国食品安全风险沟通法律制度研究

发布时间：2017-09-06 23:20

  本文关键词：我国食品安全风险沟通法律制度研究

  更多相关文章： 食品安全 风险沟通 风险信息 信息不对称 制度完善

【摘要】：2015年新修订通过的《食品安全法》首次明确提出风险交流与沟通,有不少条文涉及风险沟通,初步构建了食品安全风险沟通制度的雏形,但由于缺少理念的支撑与系统的框架,存在很多局限与不足。这与当下的食品安全风险沟通理念忽视对食品安全风险及风险信息本身特点的研究,忽视风险沟通中信息不对称问题,直接搬用国外源自环境领域的风险沟通理论不无关系。有鉴于此,通过引入微观信息经济学中的信息不对称理论,研究食品安全风险及风险信息的特点,有望提出食品安全风险信息不对称之法律纠正措施,激发各方参与风险沟通的积极性,完善现有的食品安全风险沟通理念与制度。目前以《食品安全法》为中心的食品安全风险沟通制度存在忽略信息的不对称之局限。实际上,风险沟通的概念演变说明,单向沟通与双向沟通只是沟通的形式,都属于风险沟通。食品安全风险及信息的特殊性与复杂性,决定了在食品安全风险沟通中不仅仅要解决公众与专家风险认知的差别,更要从法律制度上来纠正生产领域和规制领域存在的两大风险信息不对称问题。基于生产领域食品安全风险和规制领域食品安全风险的信息不对称之表现、后果、原因,相应的法律纠正措施包括提高食品经营者的违法成本、重新配置政府与公众之间的权利义务以及构建更畅通的信息传播机制。一个完善的食品安全风险沟通制度设计必须包含以上要点,并从基础性制度、核心制度及支持性制度这三个方面具体进行完善。
【关键词】：食品安全 风险沟通 风险信息 信息不对称 制度完善
【学位授予单位】：中国计量学院
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：D922.16
【目录】：

• 致谢5-6
• 摘要6-7
• Abstract7-11
• 1 引言11-18
• 1.1 研究背景、目的与意义11-13
• 1.1.1 研究背景11-12
• 1.1.2 研究目的与意义12-13
• 1.2 文献综述13-18
• 1.2.1 国外研究现状13-16
• 1.2.2 国内研究现状16-18
• 1.3 研究思路与研究方法18
• 2 现有风险沟通制度评价及新理论视角的引入18-28
• 2.1 风险沟通内涵18-20
• 2.2 目前的食品安全风险沟通法律制度及其评价20-23
• 2.2.1 现有食品安全风险沟通法律制度20-21
• 2.2.2 现有制度的局限21-23
• 2.3 理论视角的引入23-28
• 2.3.1 信息不对称理论23-25
• 2.3.2 信息不对称理论与风险沟通的内在关联25-28
• 3 食品安全风险之基本分析28-39
• 3.1 食品安全风险的特性28-30
• 3.2 食品安全风险的分类30-32
• 3.3 食品安全风险的利益相关者32-35
• 3.4 食品安全风险信息35-39
• 4 生产领域食品安全风险信息不对称之分析及法律纠正39-46
• 4.1 生产领域风险信息不对称的表现39
• 4.2 生产领域风险信息不对称的后果39-40
• 4.3 生产领域风险信息不对称的原因40
• 4.4 生产领域风险信息不对称之法律纠正40-46
• 4.4.1 提高违法成本41-42
• 4.4.2 创新风险沟通方式42-43
• 4.4.3 激发其他主体之间的信息交流43-44
• 4.4.4 营造理性的风险沟通氛围44-46
• 5 规制领域食品安全风险信息不对称之分析及法律纠正46-53
• 5.1 规制领域风险信息不对称的表现46-47
• 5.2 规制领域风险信息不对称的后果47-48
• 5.3 规制领域风险信息不对称的原因48-49
• 5.4 规制领域风险信息不对称之法律纠正49-53
• 5.4.1 完善政府食品安全风险信息公开与交流机制49-50
• 5.4.2 赋予公众更多的权利50
• 5.4.3 激发其他主体提供竞争性信息50-53
• 6 食品安全风险沟通法律制度的完善53-63
• 6.1 完善的食品安全风险沟通法律制度设计要点53-56
• 6.2 食品安全风险沟通法律制度之完善56-63
• 6.2.1 基础性的制度56-58
• 6.2.2 核心制度58-61
• 6.2.3 支持性制度61-63
• 7 结语63-64
• 参考文献64-68
• 作者简介68-69

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本文编号：806027