浅谈酒店业成本管理存在的问题及措施

发布时间：2017-11-05 20:31

  本文关键词：浅谈酒店业成本管理存在的问题及措施

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【摘要】：随着国家的改革和发展战略的调整,新一代领导人明确提出要大力发展第三产业--服务业,而酒店作为服务业之一,应该抓住战略机遇,提高自身的经营管理水平,采用先进的管理理念和技术手段来解决自身存在的"开源"和"节流"问题,摒弃过去狭隘的成本管理观念,从新角度、高层次出发,重新对酒店业进行成本控制。本文着重分析了酒店业目前存在的成本管理问题,进而对该问题提出了相应的解决措施,完成全文的论述。
【作者单位】： 建德半岛凯豪大酒店;
【分类号】：F719.2;F715.5
【正文快照】： 一、酒店业成本管理中存在的问题分析(一)成本管理观念有误节约成本是成本管理的重要措施,大部分酒店都提倡“节约每滴水、不浪费每度电”。在成本管理中,这种方法也取得了很好的效果。但是,这并不意味着成本管理主要是将可见的成本降低到最低,而忽视潜在损失和机会成本。如:

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本文编号：1145797