高档牛肉加工企业供应链管理探析
本文关键词：高档牛肉加工企业供应链管理探析
【摘要】：高档牛肉加工企业实施供应链管理有利于牛肉加工企业准确把握消费者需求、优化组织结构、提升企业核心竞争力。本文通过阐述高档牛肉供应链的含义及构成,分析当前我国高档牛肉供应链发展的制约因素,并深入论述了高档牛肉加工企业实施供应链管理的具体战略。
【作者单位】： 吉林农业大学经济管理学院;
【关键词】： 高档牛肉 加工企业 供应链管理
【基金】：国家现代肉牛牦牛产业技术体系产业经济研究专项资金(农科教发[2011]3号) 吉林省社会科学基金项目(2013BS80)部分研究成果
【分类号】：F326.3
【正文快照】： 牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,素有“肉中骄子”的美称。随着我国经济发展水平和国民生活质量的不断提高,营养、美味、安全的优质高档牛肉越来越受到消费者的青睐。所谓高档牛肉主要是指通过选育优良牛种,按照绿色无污染的饲养程序,在规定的时间完成育肥,并经过严格屠宰程序分
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，本文编号：696754
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