知识经济时代饭店成本管理面临的新挑战

发布时间：2018-02-21 10:28

  本文关键词： 知识经济 饭店成本管理 人力资源　出处：《经济师》2002年06期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：文章分析了知识经济时代饭店网络化、人力资源地位日益凸现以及顾客个性化需求发展给饭店成本管理带来的冲击 ,并有针对性地提出了成本管理的具体方法
[Abstract]:This paper analyzes the impact on hotel cost management brought by the network of hotel in the era of knowledge economy, the increasingly prominent position of human resources and the development of customer's individualized demand, and puts forward the concrete methods of cost management.
【作者单位】： 华侨大学旅游系 华侨大学旅游系
【分类号】：F719.3

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本文编号：1521729