谈饭店服务革命的三个诉求方向

发布时间：2018-03-08 23:15

  本文选题：扁平化　切入点：信息化　出处：《商业研究》2001年05期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：21世纪的饭店服务革命 ,决不只限于技术层面 ,是一场涉及到思维、行为和管理的全面革命。为使饭店管理特色鲜明 ,区别于雷同的竞争对手 ,许多经营者已经对宾客的服务视作一项创新任务来进行重点研究。从科学的角度研究探讨饭店业的组织结构 ;服务质量与心理感应上的服务特点及经营运作的结果。
[Abstract]:In 21th century, the hotel service revolution was not limited to the technical level. It was a comprehensive revolution involving thinking, behavior and management. Many operators have focused on the service of guests as an innovative task. From a scientific point of view, the organizational structure of the hotel industry, the service characteristics of service quality and psychological perception and the results of operation are discussed.
【作者单位】： 金华职业技术学院经贸分院!浙江金华321007
【分类号】：F719.3

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本文编号：1585973