餐饮连锁企业成本管理工作研究

发布时间：2024-04-03 05:55

　　餐饮连锁企业是目前较先进的一种规模化形式,餐饮连锁企业的发展性本就是具有战略性的,餐饮连锁经营模式受到众多业界人士的关注。餐饮连锁企业,其控制成本的方法就成为控制以及实现经济收益的基础,本文就餐饮连锁企业成本管理工作做了一定程度上的研究,望对我国餐饮连锁企业未来的发展有所帮助。

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【文章目录】：
1 餐饮连锁企业成本管理内容及特点
    1.1 餐饮连锁企业成本管理内容
        1.1.1 成本管理基本组成
        1.1.2 原材料进价管控问题
        1.1.3 加工管理的加强
        1.1.4 库存管理的重视
    1.2 餐饮连锁企业成本管理特点
2 餐饮连锁企业成本管理工作策略
    2.1 管控制度以及流程
    2.2 信息沟通以及管理
    2.3 采购管理以及调整
    2.4 人员培训以及管理
    2.5 建设完善的管控风险制度
3 结束语



本文编号：3946822