我国快餐行业市场行为与市场绩效的实证研究

发布时间：2017-08-26 03:15

  本文关键词：我国快餐行业市场行为与市场绩效的实证研究

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【摘要】：随着我国经济的增长,中国快餐业发展迅猛。分析我国快餐企业产品差异化行为,连锁经营行为以及整个快餐行业的市场绩效;并在此基础上运用多元统计的方法对我国快餐业市场行为对市场绩效的实现程度进行实证分析,使我国快餐企业市场行为合理化,积极发展中式快餐业。
【作者单位】： 中国地质大学研究生院 中国地质大学管理学院
【关键词】： 快餐业 市场行为 市场绩效
【基金】：湖北省教育厅B类项目(2003X1712) 中国地质大学(武汉)人文社科基金资助项目
【分类号】：F719.3
【正文快照】： “快餐”是一个外来词。英文为FAST FOOD。它是面向大众,能够提供简便快捷的服务与营养丰富的产品的一种薄利多销的餐饮形式。快餐业是社会经济发展到一定阶段,食品工业与餐饮业相结合,传统饮食文化变革的产物。一、市场行为市场行为是指企业在充分考虑市场的供求条件和其他

【共引文献】

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本文编号：739309