《食品与生物技术学报》简介及投稿要求

《食品与生物技术学报》简介及投稿要求

杂志概述

简介

《食品与生物技术学报》(双月刊)是教育部主管、江南大学主办的有关食品科学j与工程、生物技术与发酵工程及其相关研究的专业性学术期刊，为CSCD核心期刊、；全国中文核心期刊、中国科技核心期刊、中国期刊方阵双效期刊，目前被美国化学文摘(CA)等国内外10余家著名检索系统收录。主要刊发食品科学与工程，食品营养÷ 学，粮食、油脂及植物蛋白工程，制糖工程，农产品及水产品加工与贮藏，动物营养与；饲料工程，微生物发酵，生物制药工程，环境生物技术等专业最新科研成果(新理论、新方法、新技术)的学术论文，以及反映学科前沿研究动态的高质量综述文章等。

期刊信息

刊名：  食品与生物技术学报       Journal of Food Science and Biotechnology

主管单位：中华人民共和国教育部

  期刊封面

主办：  江南大学

主编：金征宇

周期：  双月

出版地：江苏省无锡市

语种：  

中文开本：  大16开

地址：江苏省无锡市惠河路170号江南大学青山湾校区51号

邮政编码：214036

ISSN 1673-1689

CN 32-1751/TS

邮发代号 28-79

曾用刊名：无锡轻工业学院学报;无锡轻工大学学报;食品与生物技术

创刊年：1982　　

主要栏目

食品科学与工程

发酵工程

环境生物技术

农产品加工与饲料工程

生化与微生物

化学与材料工程

轻工机械

计算机与控制工程

获奖情况

全国中文核心期刊

全国食品工业类中文核心期刊

江苏省优秀期刊

中国期刊方阵来源刊

ASPT来源刊

中国期刊网来源刊

编辑本段

投稿须知

注意事项

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本文编号：1729