江西绿色生态油茶产业发展对策研究

发布时间：2017-03-19 09:03

  本文关键词：江西绿色生态油茶产业发展对策研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：随着经济发展和人民生活水平提高,我国食用油消费缺口持续拉大,敲响了我国粮油安全的警钟,于是山上发展木本油料产业成为了必然的选择。江西拥有油茶种质资源丰富的福祉及其优良生态环境的天然禀赋,与油茶生态产业绿色发展方向不谋而合。然而,江西生态油茶产业发展面临着新常态经济下行背景的诸多不确定性,把握好绿色生态油茶产业发展的方向,无疑是个全新的课题。研究江西高端木本植物油料油茶绿色生态产业发展的趋势及其影响因素,以期寻求江西省发展绿色生态油茶产业路径选择及其策略,推进该省油茶产业的转型升级。本文在对中国及世界主要植物食用油油籽的生产、消费和贸易描述性统计分析的基础上,基于种植产业的主、客体层面,以油茶龙头企业、油茶专业合作社2种主要经营模式为主,选取江西油茶优势种植区域的44家油茶龙头企业、40家油茶专业合作社和86位基层技术人员作为研究对象,进行了绿色生态产业发展现状、制约影响因素的问卷实证研究。实证的结果表明,目前江西油茶龙头企业与油茶专业合作社的规模化扩张明显,依次面临制约发展的资金短缺、林地流转困难、技术缺乏、用工与品牌销售难等问题;技术层面重造轻管,急需丰产栽培技术、专业技术人员、技术培训及其青壮年劳动力;从油茶产业客体视角,我省需加强外部绿色生态油茶生产环境建设工作、种植生产与加工技术的储备,重视产品体系与质量检测,以及树立与宣传品牌文化的并重建设。油茶龙头企业与专业合作社经营模式的不同,它们的经营行为、经营质量以及制约因素均存在一定的差异。本文所作的层次分析法分析绿色茶油供给阻力及其质量投资模型实证研究,也显示出差异,其中经济实力较强的龙头企业更意愿决策绿色茶油生产,更有效推进江西绿色生态油茶产业的发展。以及总结探讨了重点发展型的油茶龙头企业绿色生态产业化路径和培育发展型的油茶专业合作社绿色生态产业化路径选择与策略。
【关键词】：油茶 生态 绿色产业 层次分析法 问卷调研 路径选择 龙头企业 专业合作社
【学位授予单位】：江西农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F326.27
【目录】：

• 摘要5-6
• ABSTRACT6-8
• 1. 绪论8-23
• 1.1 研究背景8-9
• 1.2 研究内容、方法和技术路线9-10
• 1.2.1 研究内容9
• 1.2.2 研究方法9-10
• 1.2.3 技术路线10
• 1.3 研究目的与意义10-11
• 1.3.1 研究目的10-11
• 1.3.2 研究意义11
• 1.4 国内外研究动态11-23
• 1.4.1 国外食用植物油产业概况11-13
• 1.4.2 国内食用植物油产业概况13-22
• 1.4.3 问题的提出22-23
• 2. 研究方法与实证设计23-36
• 2.1 经营主体界定与决策行为分析23-26
• 2.1.1 经营主体界定23
• 2.1.2 经营主体类型与决策行为分析23-26
• 2.2 供给影响因素分析26-29
• 2.2.1 影响因素分析26-28
• 2.2.2 质量供给决策模型构建28-29
• 2.3 调研问卷设计29-30
• 2.3.1 问卷设计过程29
• 2.3.2 问卷内容构成29-30
• 2.4 数据及资料收集30-31
• 2.4.1 调查样本选择30-31
• 2.4.2 调查区域简介31
• 2.5 数据、资料分析处理31-36
• 2.5.1 数据处理31-33
• 2.5.2 基本情况简介33-34
• 2.5.3 实证分析程序34-36
• 3. 江西主要油茶种植经营模式的经营水平及其主要特征分析36-44
• 3.1 经营规模分析36-37
• 3.2 经营管理技术现状与需求分析37-42
• 3.2.1 经营管理现状37-38
• 3.2.2 技术需求38-42
• 3.3 经营水平现状及其影响分析42-43
• 3.3.1 自然条件42
• 3.3.2 生产要素42-43
• 3.3.3 种植管理技术43
• 3.3.4 商品特性及其他43
• 3.4 小结43-44
• 4. 江西绿色生态油茶产业发展制约影响的实证分析44-49
• 4.1.经营概况44
• 4.1.1 龙头企业44
• 4.1.2 专业合作社44
• 4.2 “主体问题”分析44-46
• 4.2.1 龙头企业经营优势及其存在的问题45
• 4.2.2 专业合作社经营优势及其存在的问题45-46
• 4.3 “客体问题”分析46-48
• 4.3.1 生产环境46-47
• 4.3.2 技术储备47
• 4.3.3 产品体系47
• 4.3.4 品牌文化47-48
• 4.4 小结48-49
• 5. 江西油茶种植经营实体绿色茶油供给模型及其行为决策分析49-56
• 5.1 层次结构分析49-51
• 5.1.1 构造成对判断矩阵50
• 5.1.2 层次单排序及一致性检验50-51
• 5.1.3 计算层次总排序权值和一致性检验51
• 5.2 模型构建51-53
• 5.2.1 前提假设51-52
• 5.2.2 模型设定52
• 5.2.3 模型解析52-53
• 5.2.4 模型解释53
• 5.3 典型案例分析53-56
• 5.3.1 典型案例53
• 5.3.2 决策分析53-56
• 6. 江西绿色生态油茶产业发展选择及其路径分析56-59
• 6.1 江西绿色生态油茶产业发展现状56
• 6.2 发展选择与路径分析56-59
• 6.2.1 路径选择56-57
• 6.2.2 路径分析57-59
• 7. 结论59-61
• 8. 研究不足与展望61-62
• 参考文献62-66
• 附录66-77

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