河北省梨果产业发展对策研究

发布时间：2020-04-21 03:21

【摘要】：梨果产业是河北省最主要的水果产业之一，在农业经济中占有重要地位，产量居全省干鲜果品的首位，在全国也稳居第一的位置。但是，从目前国内外生产及销售形势来看，河北省的梨果产业还有很多不足，存在诸多问题。在当前经济全球化和市场经济体制日益完善的新形势下，包括梨果在内的各类农产品之间竞争的焦点已经由价格转变为品质，因此未来河北省梨果产业不能仅仅依靠价优取胜，而是要从生产、加工等多方面提升梨果质量。本论文通过查阅大量的资料、到多地走访调研、收集多年的数据，分析了目前生产、加工、流通、对外贸易等多个环节的现状及存在的主要问题，对河北省梨果产业的发展情况有了较为全面和深刻的认识和了解。全文以产业链理论、产业关联理论、产业竞争理论、竞争政策理论为基础，采用文献检索、归纳分析、比较分析、实证分析和系统分析等方法，运用因子分析、综合指数、灰色关联分析、两两比较判断矩阵和聚类分析等计量模型，按照生产—加工—流通—对外贸易—战略对策的顺序进行安排，构建了研究河北省梨果产业发展的理论分析框架、评价指标体系和评价模型，制定出符合河北省农业经济实际的梨果产业发展战略，并从政府、企业和农户三个层面提出河北省梨果产业发展的对策建议,对河北梨果产业从产量大省向梨果强省的产业升级具有重大现实意义和理论价值。主要研究成果如下：第一，从生产和国际贸易两个角度研究了国内外梨果产业发展的现状，包括收获面积、产量、单产、生产者价格及区域布局，进出口规模、布局和价格等方面。分析了中国梨果出口贸易的国际环境，论证了中国梨果产业在世界上的地位，为分析河北省梨果产业奠定了基础。第二，从生产规模、区域布局、品种结构和成本收益四个方面分析了河北省梨果生产的现状；应用比较优势模型，分析了全国29个省、自治区和直辖市（香港、澳门、海南省不种植梨果，西藏的种植量很小）梨果生产的规模优势和资源禀赋优势；结合种植面积、产量、区位商、资源禀赋系数和单产水平，采用综合指数法对各区域的比较优势进行了综合分析。分析结果显示，河北省梨果生产综合的综合优势居全国第一，，但是单产水平落后于山东、安徽和河南，因此河北省的梨果生产优势还有提高的空间，最有效的措施就是通过品种更新，技术进步，推广无公害生产，加强标准化建设等方式，提高梨果的单产水平、内在品质和外观质量。第三，采用灰色关联法分析了影响河北省梨果生产的主要因素，结果显示，关联程度依次为有效灌溉面积＞梨果种植面积＞成灾面积＞耕地面积＞农药使用量＞农业基本建设投资＞农民人均年纯收入＞人均地区生产总值＞用工量＞农用机械总动力＞化肥使用量。通过构建两两比较判断矩阵，分析出在11个因素中，有效灌溉面积、种植面积、成灾面积、耕地面积、农药使用量、农业基本建设投资6个因素的影响度总和达到了88.27%，是影响河北省梨果产量的主要因素。第四，通过市场调研和对资料的整理，收集了河北梨果加工产品的有关资料，分析了河北梨果加工的特点和存在的问题。梳理了河北梨果流通体制的历史演变、流通体系和市场主体。并采用聚类分析方法对河北省梨果物流网络进行了布局，建议构建以唐山和石家庄为物流园区，沧州、邯郸、承德为物流中心，秦皇岛、张家口、保定、廊坊、邢台、衡水为配送中心的物流网络。在唐山和石家庄建立起面向全国的果品批发市场，沧州、邯郸、承德建立现代化大型果品综合批发交易市场，实现梨果采摘季节集中供货、批量外销。并在主要产地石家庄和沧州建立专业市场，集中销售品牌梨果，以品牌产品营销促名牌市场建设，形成互动发展。第五，从出口规模、价格和市场三个方面分析了河北梨果出口的现状，运用出口地理集中度和贸易强度两个指标分析了河北梨果出口市场的稳定性，论证了河北省梨果出口存在出口率低，出口价格与主要梨果出口国家存在明显差异，出口市场过于集中等问题。选取出口数量、出口价格、国际市场占有率、国际竞争力指数、显示性比较优势指数等指标，采用因子分析方法，分析出河北省梨果出口的竞争力在全国23个主要梨果出口省、自治区和直辖市中位居第二。第六，根据对生产、加工、流通、对外贸易几个环节的分析，以比较优势理论和竞争优势理论为基础,制定了河北省梨果产业的战略目标，并采用SWOT分析方法选择了产业化发展战略、支撑保障战略和市场需求战略，并从政府、企业和农户三个层面提出河北省梨果产业发展的对策建议。
【图文】：

梨果,世界,产量,总产量

要集中在亚洲和欧洲，美洲、非洲和大洋洲的产量较果总产量为 22731.087 kt，其中亚洲以其劳动力资源首，产量高达 17201.738 kt，占世界梨果总产量的 7kt，占世界梨果总产量的 13.03%；美洲产量为 1728.0产量为 718.894kt，占世界梨果总产量的 3.16%；大洋 0.53%（图 3-6）。

梨果,世界,产量,出口量

Figure 3-7 Pear Production of Top 10 Countries, 2010（kt）粮农组织数据库梨果贸易口贸易模出口规模保持以相对稳定的速度扩大，如图 3-8，1961-2010 年期间持相似的增幅，世界梨果出口量年均增长率 4.6%，同期世界梨果出0 年世界梨果出口量达到历史最高点 2568.889kt，2009 年出口额达llion USD，2010 年稍有回落为 2190.933 million USD，分别是 196额的 6.65 倍和 38.97 倍。原因在于世界各国梨果生产保持稳定增长了世界梨果出口增长，而且出口价格保持较稳定的增长，使得世界大于出口量。25003000出口量出口额
【学位授予单位】：河北农业大学
【学位级别】：博士
【学位授予年份】：2013
【分类号】：F326.13

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