仓山区茉莉花茶产业发展研究

发布时间：2020-06-07 18:39

【摘要】：茉莉花茶已经是国内外茶饮市场上一项极被推崇和赞誉的产品，尤其成为国家外事活动及国内大型活动的礼茶，近年来保持持续稳定增长的消费量。在这个大的背景下，茉莉花茶产业成了带动我国部分南方地区经济发展的一个支柱性产业，它是生产、加工、流通、销售、科研“一条龙”服务，能够带动当地茶农共奔富裕路。福州市仓山区因其独特地自然资源、历史悠久的茶文化、便捷的地域特点等成为福州市乃至福建省重要的茉莉花茶区之一，茉莉花茶业是关系到当地发展特色农业和休闲生态农业、就近就地转移劳动力、促进农民增收的重要产业，因此提高茉莉花茶的竞争力、开拓茉莉花茶产业发展的新思路、促进茉莉花茶业永续发展是时代下的热点论题。本文以福州市仓山区为研究的地域单元，在农业生产化理论、企业行为理论、茶农行为理论和农业技术经济理论基础上，采用访谈分析法、案例分析法、文献分析法、综合分析法，来首先分析仓山区茉莉花茶产业发展现状：（1）茉莉花茶生产在仓山区国民经济中的地位；（2）茉莉花茶种植规模不断扩大；（3）茉莉花茶效益增长明显；（4）生态种植基地建设成效明显；（5）产业化步伐加快并开始出现集群；（6）品牌建设成效显著。第二，运用SWOT分析方法，明确仓山区在茉莉花茶产业化发展过程中具有的优势和劣势，发展过程中的机遇与挑战。第三，总结并分析国内几个不同地区：四川犍为县、广西横县等地茉莉花茶产业持续发展的成功经验。最后，从SWOT分析结果为基点，结合国内茉莉花茶产业发展的成功经验，，分别从茉莉花茶产业的企业、政府、茶农三个角度提出仓山区茉莉花茶产业集群效应、农村劳动力就地就近转移、促进农民增收、作大做强品牌效益发展的具体对策建议，为推动仓山区茉莉花茶产业的进一步发展提供借鉴。
【学位授予单位】：福建农林大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2013
【分类号】：F326.12

【参考文献】