太白县高山蔬菜产业现状及可持续发展对策研究

发布时间：2020-07-17 13:48

【摘要】：蔬菜产业是太白县的优势主导产业，已成为该县农业增效，农民增收的主要支撑。本研究从太白县高山蔬菜产业现状出发，通过问卷调查、访谈、查阅文献资料和试验，全面调查了该县高山蔬菜产业的蔬菜栽培种类、品种结构、病虫害防治、贮藏运输、包装销售以及配套服务体系等主要环节；运用“波特五力法”和资源禀赋系数分析法等多种形式，分析其产业的区位优势和产品的市场竞争能力。针对存在的主要问题提出发展对策，为太白县高山蔬菜产业后续发展决策的制定提供参考。取得以下主要结果： 1、2012年，太白县种植蔬菜面积10.6万亩（其中设施蔬菜面积1200余亩，栽培设施以塑料大、中棚和日光温室为主；露地菜田几乎全无排、灌设施，靠天吃饭），产量37.5万吨，产值2.85亿，成为陕西省最大的夏淡季无公害蔬菜生产基地。 2、太白县蔬菜种类以十字花科蔬菜为主,主要分布在海拔900～1800米之间。蔬菜产业区位优势明显、市场竞争力较强、已初步建立一套完整的蔬菜产业服务体系。 3、以户为单位进行蔬菜生产与销售，蔬菜的主要生产环节（播种、育苗、定植、除草、采收）主要依靠手工；通过龙头企业、专业生产合作社、农民经济人进行销售，95%以上蔬菜以传统的销售方式销往外地。 4、现有的生产经营模式、单一的品种结构、滞后的采后处理技术、薄弱的生产基础设施和凸显的生态问题是影响太白高山蔬菜产业可持续发展的主要因素。 5、提升蔬菜产业水平，实现可持续发展的对策与建议：强化龙头企业和专业生产合作社的功能和作用；加大菜田排、灌及配套设施建设力度，提高菜田生产保障能力；扩大种植种类，调整种植结构，选育优良品种，普及蔬菜标准化生产技术；积极利用先进的采后处理技术。
【学位授予单位】：西北农林科技大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2013
【分类号】：F326.13;S63

【参考文献】