中医药膳与特膳食品产业融合发展思辨

发布时间：2021-03-19 16:02

　　中医药膳与特膳食品一样,均能为特定人群系统定量地提供特殊或针对性的生理物质与营养成分,从而改善特定人群的营养基础代谢,减少不必要的代谢负担。文章提出在健康中国战略背景下加强特膳食品与中医药膳产业融合发展的必要性及发展的瓶颈,并指出两者融合发展的有效路径。 

【文章来源】：食品与机械. 2019,35(09)北大核心

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 特膳食品的定义及其特殊属性
    1.1 特膳食品的定义
    1.2 特膳食品的特殊属性
2 中医药膳的定义及其特殊属性
    2.1 中医药膳的定义
    2.2 中医药膳的独特思想
3 特膳食品与中医药膳产业融合发展的必要性
    3.1 相似的产业发展理念
    3.2 相互补充的功效成分
    3.3 相互补充的治疗方式
    3.4 传承的民族文化
4 产业融合发展的路径瓶颈
5 产业融合发展的路径


【参考文献】：
期刊论文
[1]广义中药学概论——从中医“治未病”到中药大健康产业[J]. 赵军宁,华桦,杨安东,张翼冠,戴瑛,李青苗,鄢良春,李晓鲁,李莉,曾瑾,任思冲,王剑波.  中国中药杂志. 2018(21)
[2]个体化肠外营养治疗中儿科临床药师的作用[J]. 袁丽华,许静,仇锦春.  实用药物与临床. 2018(08)
[3]中医药膳食品认证管理现状探讨[J]. 夏新斌,杨勇,吴玉冰,谢梦洲,黄惠勇,李玲.  食品与机械. 2018(08)
[4]基于“治未病”理论以药膳馒头为主综合干预糖尿病前期的临床观察[J]. 龚光明,刘桠,张翕宇,陈娜.  成都中医药大学学报. 2018(02)
[5]老年住院病人膳食多样化与营养状况的关系[J]. 朱佳妮,张振宇,杨帆,顾然,刘吉,洪晶安.  肠外与肠内营养. 2018(03)
[6]“上医治未病”在大健康时代中的学脉传承与实践开新[J]. 钱姝静,徐建云.  中国中医基础医学杂志. 2018(03)
[7]中国特殊膳食用食品标准体系建设[J]. 韩军花.  中国食品卫生杂志. 2016(01)
[8]药食同源的历史和发展概况[J]. 单峰,黄璐琦,郭娟,陈敏.  生命科学. 2015(08)
[9]中医食疗的研究进展[J]. 姚菊峰,郭艳,董怡,王芳,高洁.  解放军护理杂志. 2012(03)
[10]特殊膳食用食品与保健食品的认知行为调查分析[J]. 徐瑞平,吴海磊,徐兴大.  旅行医学科学. 2011(01)

博士论文
[1]慢性心衰患者膳食现况调查及中医药膳调养研究[D]. 安宜沛.广州中医药大学 2015



本文编号：3089837