酒店管理专业体验式教学模式初探——以中国劳动关系学院为例

发布时间：2021-08-29 06:56

　　酒店管理专业通过体验式教学,可以激发学生的学习兴趣,提高学生分析和解决问题的能力,实现应用型本科人才培养的目标。在酒店管理专业中推行体验式教学,可以认知体验、模拟仿真体验、真实环境体验的过程逐步展开,在此过程中,需要注意营造良好的体验环境,确保优秀的师资,做好过程监控及后勤保障工作。 

【文章来源】：教育教学论坛. 2020,(20)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
一、引言
二、体验式学习理论
三、酒店管理专业体验式教学体系设计
    （一）实践认知参观
    （二）校内实践体验教学
    （三）校外真实情境现场体验教学
四、体验式教学体系设计中的关键问题
    （一）夯实基础———体验环境的营造
    （二）过程监控———精心设计教学安排
    （三）后勤保障———帮助学生排除困难
五、结束语


【参考文献】：
期刊论文
[1]“参与—体验”式教学的实践探索与效果反思——以管理类课程为例[J]. 刘红霞,凌青.  教育观察. 2019(16)
[2]体验式教学在酒店管理教学中的应用分析[J]. 王绚丽.  管理观察. 2017(23)
[3]高职酒店管理专业体验式人才培养模式初探[J]. 陈冬方,朱敏莉,尹德安,赵玉静,宋晓微.  教育教学论坛. 2013(20)
[4]体验式教学的认识论基础及应用探析[J]. 田红云.  扬州大学学报(高教研究版). 2010(06)
[5]体验式教学研究综述[J]. 张金华,叶磊.  黑龙江高教研究. 2010(06)



本文编号：3370137