旅游景区食品营销策略研究——书评《饮食文化旅游开发与设计》

发布时间：2022-02-12 13:20

　　<正>中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化,随着时代的进步和人们生活水平的不断提高,旅游业的发展也呈现出多元化,特别是近年来《舌尖上的中国》、《味道中国》等纪录片的热播,使得饮食文化与旅游业融合成为一种新的旅游形式,相关的旅游食品也不断涌现,使得景区特色食品成为丰富旅游项目、拉动地区经济和展示文化特色方面的重要内容。如何开发、营销饮食文化这一独特的旅游资源成为实现旅游业发展和饮食文化繁荣的关键。 

【文章来源】：肉类研究. 2020,34(02)北大核心

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
1、本书理论新颖，运用最新营销策略指导旅游景区食品营销，应用性强
2、本书案例丰富，介绍了酒文化和茶文化景区旅游开发，对食品营销具有参考价值
3、本书特色鲜明，从旅游开发角度探讨食品营销，有助于实现食品营销与旅游开发共赢


【参考文献】：
期刊论文
[1]旅游景区食品营销模式及安全管理机制构建[J]. 王惠,刘海英.  食品工业. 2021(11)
[2]常德饮食文化与旅游资源整合的探析[J]. 丁梅,孙洁.  旅游纵览. 2021(01)

硕士论文
[1]瑞金旅游景区营销策略优化研究[D]. 周春立.江西师范大学 2020



本文编号：3621794