宜宾竹荪产业竞争力研究

发布时间：2020-11-16 11:10

　　 2016年的中央一号文件是新世纪连续13个聚焦“三农”的一号文件,国家层面高度重视农业给农业带来了巨大的发展空间。经过多年发展,传统农业向现代化农业的转型升级已经初步完成,深入挖掘资源禀赋、大力发展特色农产品开始引起各级政府的关注。中央以及各地方政府多次将发展特色农业纳入会议讨论重点,发展特色农产品成为提高农业综合效益、振兴区域经济的战略措施。宜宾竹荪在我国的竹荪市场占有重要地位,甚至是在国际市场上,宜宾竹荪也有一席之地。随着社会发展,竹荪市场的竞争越来越激烈。提升宜宾竹荪竞争力是发展宜宾竹荪、保持其在竹荪市场占有率的重要方式。本文首先对宜宾竹荪的发展概况进行初步分析,然后使用钻石模型对其进行定性分析,在从钻石模型的六个方面分析宜宾竹荪竞争力的过程中,同时对宜宾竹荪竞争力影响因素进行分析。分析发现,和织金竹荪、古田竹荪相比较,在生产要素方面,宜宾竹荪在技术条件和劳动力成本上具有一定的竞争优势,但同时也存在科研力量不足的问题。在市场需求方面,宜宾竹荪不存在明显竞争优势。在相关和支持向产业方面,旅游业的蓬勃发展是宜宾竹荪最大的竞争优势,加工能力不足和菌种产业混乱是削弱其竞争力的主要因素。在企业战略、市场结构和同业竞争方面,宜宾竹荪均不具备明显优势,影响其竞争力的因素主要有产业规模无法形成规模经济、竞争导致产品趋同、品牌竞争力不足。在政府和机会方面,宜宾竹荪有一定的竞争优势,但竞争优势并不特别突出,其竞争力影响因素网络销售产品良莠不齐、食品质量安全事故频发和也是所有竹荪所面临的共同挑战。最后文章针对影响宜宾竹荪竞争力提升的各个因素,提出了六点建议,分别是加强政府引导作用,确保质量安全；规范菌种市场,确保源头安全；培育龙头企业,树立品牌意识；创新种植模式,形成规模经济；加大科研投入,提升科研能力；拓宽销售渠道,完善销售市场。
【学位单位】：四川农业大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2016
【中图分类】：F326.13
【部分图文】：

数据来源：宜宾市农业局统计??宜宾竹蒜种植主要集中在宜宾市长宁县，长宁县背靠竹海，利用得天独厚的??区位优势大力发展竹苏种植。长宁县每年竹苏产量占宜宾市竹蒜产量的９８％Ｗ上，??因此宜宾竹巧又称为长宁竹蒜。本文对宜宾竹苏的研究主要集中在对长宁竹苏的??研究，如果没有特别标注，所有宜宾竹苏的数据用长宁竹苏代替。宜宾市３０１３??年－２０１日年竹苏产量及分布见表２－２。??

城乡居民人均可支配收入和人均食品支出、城乡居民家庭恩格尔系数这几个方面??的指标来反映。中国城乡居民人均收入与食品支出情况见表３－４，中国城乡居民??家庭恩格尔系数见图３－２。??’表３－４中国城乡居Ｕｉ人均收入与食品支山情况?单位：元??Ｔａｂｌｅ?３－４?ｐｅｒ?ｃａｐｉｔａ?ｉｎｃｏｍｅ?ａｎｄ?ｆｏｏｄ?ｅｘｐｅｎｄｉｔｕｒｅ?ｏｆ?ｕｒｂａｎ?ａｎｄ?ｒｕｒａｌ??ｒｅｓｉｄｅｎｔｓ?ｉｎ?Ｃｈｉｎａ?ｕｎｉｔ；?ｙｕａｎ??城镇居ＩＸ人?城镇居Ｗ?农村居Ｋ?农村居Ｕｉ??年份?均可支配收增长率（％）?人均食品?人均纯收增长率（％）?人均食品???Ａ?＾?Ａ?支山??２０１０?１９１０９?７．８０?４８０５?５９１９?１０．９０?１８００１??２０１１?２１８１０?８．４０?５５０目?６９７７?１１．４０?２１０７??２０１２?２４５６５?目．６０?６０４１?７９１７?１０．７０?２３２４??２０１３?２６９巧?７．００?６４９１?８８９６?９．３０?３６１６??２０１４?２诚‘１，１?６．８０?７０９８?＾淵２?９．２０?３１４３??２０１５

种植面积在３０亩到５０亩的种植??大户（包括家庭农场）也仅有１３家。宜宾竹苏种植规模结构如图３－５。??２％??＾１?Ｍｉｌｌ?工?ＩＴＴ?［?ｒｒ?＂?Ｉ?１１?Ｔ?Ｖ??＾?ｒｉ?ＭＩ?ｎ?工?ＴＴｔ?Ｉ?ｎ?／ｔ?ｒ?ｔ?ｆ?ｒ?ｉ?ｖ??＾?Ｉ?Ｉ?Ｉ?Ｉ?Ｉ?Ｉ?Ｉ?１?Ｉ?ＩＩＩ?ＭＭ?Ｉ?Ｉ?Ｉ?Ｉ?Ｉ?Ｉ?Ｉ?Ｖ???Ｉ?Ｉｆ，?ｔ?ＩＩ?－??ｚｆＨＨ川？巧再曙冊：：：：ｋ?曰大规模??ｙｔ?Ｔ１?ＴＴＴ?ｔｆｆｌ?＾???、??Ｉ?／?Ｉ?ｉｆｌＨＴ?ｔｆｆｌ?／?化?＼??謹咖中大规模??．．Ｉ?Ｉ?Ｉ?Ｍ?Ｉ?Ｉ?ＩＩ?Ｉ?Ｉ?Ｉ?Ｔ?Ｉ?Ｉ?１１?Ｉ?１?Ｉ?Ｍ?Ｉ?Ｉ?ＩＴＴ?□??ｔｉｉｉｉｉｉｉｉｉ?ＩＴ?工?１１?ｎＩ?１１?１１１１?１１?Ｉ?］??■?■?ＩＩＭＩＩＩＩＩＩＭ?王?Ｉ?Ｍ?Ｉ?Ｉ?Ｉ?Ｉ?ＩＩ?ＩＩ?ＩＴＴ?］??ＩＩＩＩＩＩＩＩＩＩ?ＩＴ?１?ｌｌｌｌｌｌｌｌｌｌｌｌｌｌ?】??？?ＨｔＴ??／?ｒａｒｂ?给；化１?说??■?ＩＩ?Ｉ?ｉ?Ｉ?Ｉ?Ｉ?ＩＩ?ＩＩ?Ｉ?王?Ｉ?Ｉ?１１?Ｉ?ｉ?Ｉ?ＩＩ?Ｉ?Ｉ?ＩＴＴ?Ｉ?Ｋ／ｌ?＞?Ｉ?Ｉ?＇?．＊１：卡?Ｗ?ｆ?材．??ＭｌｌｔｌｌＭＩＩＩ?王?Ｗｎ＂?Ｍ?Ｍ?Ｉ?ＩＴＴ?＾－０?Ｉ?ＶＪ?／ＶＵ??ＴＴＴＴＴＴＴＴＴＴＴｉ?工?Ｉ?Ｉ?Ｉ?ＩｒＴｉｔ??１?ＴＴＴＴＴＴＴＴＴＴＴＴ＊?王?ＩＩＩＩＩＩＩＩＩＩ?ｒＴｉＴ?ｆ??ｔｌｌｌｌｌｌｌｌｌｉｒ?王?ＩＴＩ?ＩＩ?Ｉ?１１?ＩＭＩＴＴ??件巧ｆｔ?…７??ＩＮ?ｍｒ?Ｉ?１１１１ＭＩ?Ｉ?ＩＩＨ?■■■＇
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本文编号：2886114