河南省果蔬冷链物流模式及优化方案研究

发布时间：2017-06-24 22:10

  本文关键词：河南省果蔬冷链物流模式及优化方案研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：随着河南省经济的快速发展,人们的生活方式发生了很大变化,对冷冻、冷藏食品的需求大幅度上涨。河南省储藏保鲜技术的提高改善了冷链物流的发展环境,也使得冷链物流得以较快发展。但与快速增长的果蔬农产品需求来说,冷链发展比较滞后,冷藏设备设施建设还不完善。大量的果蔬农产品在储藏与运输中损耗,不能及时、低耗、优质地送到消费者手中,使得大部分果蔬农产品不能实现快速流转与增值,农民丰产不丰收的现象时常发生。因此,优化河南省果蔬物流模式,建立现代化的流通模式,解决果蔬流通中的问题,对提高农民收入,促进河南省经济增长具有十分重要的意义。本文以河南省果蔬冷链物流为研究对象,综合运用文献研究法、比较法及调研对河南省果蔬冷链物流现状进行分析,总结物流运作中的不足。然后,通过分析研究发达国家果蔬农产品物流模式,并结合河南省实际,从物流主体、物流中心及信息平台等方面提出了对河南省物流模式的优化方案,对物流主体从物流供应主体、中间组织者和销售终端三个方面进行优化；采用聚类分析法确定了物流中心节点层次；以商丘市为例,采用重心法对物流中心选址进行优化；结合优化模式对物流中心的配送平台、信息平台进行优化设计,以便更好地促进果蔬物流的运作。最后,结合优化方案提出了一些有利于果蔬物流的优化模式能够有效运行的保障措施。
【关键词】：果蔬冷链物流 物流模式 优化
【学位授予单位】：北京交通大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F326.6
【目录】：

• 致谢5-6
• 中文摘要6-7
• ABSTRACT7-10
• 1 绪论10-18
• 1.1 选题背景及意义10-12
• 1.1.1 研究背景10-11
• 1.1.2 研究意义11-12
• 1.2 国内外研究现状12-15
• 1.2.1 关于冷链物流的研究12-13
• 1.2.2 关于农产品冷链物流的研究13-14
• 1.2.3 关于农产品物流模式的研究14-15
• 1.2.4 研究现状评述15
• 1.3 研究内容与研究方法15-17
• 1.3.1 研究内容15-16
• 1.3.2 研究方法16-17
• 1.4 技术路线17-18
• 2 相关概念与理论基础18-24
• 2.1 相关概念18-21
• 2.1.1 果蔬冷链物流的定义18
• 2.1.2 果蔬冷链物流的组成18-20
• 2.1.3 果蔬冷链物流的特点20-21
• 2.2 相关基础理论21-24
• 2.2.1 供应链管理理论21-22
• 2.2.2 交易成本理论22
• 2.2.3 农业合作社理论22-24
• 3 河南省果蔬冷链物流发展现状及物流模式分析24-36
• 3.1 河南省果蔬农产品发展现状24-26
• 3.1.1 河南省果蔬农产品生产概况24-25
• 3.1.2 河南省果蔬农产品消费状况25-26
• 3.2 河南省果蔬农产品冷链物流发展现状及存在的问题26-29
• 3.2.1 河南省果蔬农产品冷链物流的发展现状26-27
• 3.2.2 河南省果蔬农产品冷链物流发展中存在的问题27-29
• 3.3 河南省果蔬农产品冷链物流模式现状及存在的问题分析29-36
• 3.3.1 河南省果蔬农产品冷链物流模式现状分析29-34
• 3.3.2 河南省果蔬农产品冷链物流模式存在的问题34-36
• 4 国外果蔬类农产品冷链物流模式分析与经验借鉴36-42
• 4.1 国外果蔬农产品冷链物流模式分析36-40
• 4.1.1 美国冷链物流模式36-37
• 4.1.2 荷兰冷链物流模式37-38
• 4.1.3 日本冷链物流模式38-40
• 4.2 经验借鉴40-42
• 5 河南省果蔬冷链物流模式优化设计42-62
• 5.1 河南省果蔬冷链物流模式优化的原则和思路42-46
• 5.1.1 河南省果蔬冷链物流模式优化的原则42
• 5.1.2 河南省果蔬冷链物流模式优化的思路42-46
• 5.2 河南省果蔬冷链物流模式优化的具体过程46-58
• 5.2.1 果蔬物流主体优化46-47
• 5.2.2 果蔬冷链物流节点的确定47-50
• 5.2.3 果蔬冷链物流中心选址研究50-56
• 5.2.4 果蔬冷链物流中心优化设计56-58
• 5.3 河南省果蔬冷链物流优化模式的优势分析58-59
• 5.4 河南省果蔬冷链物流优化模式的保障措施59-62
• 5.4.1 加强基础设施建设60
• 5.4.2 大力发展农民专业合作经济组织60
• 5.4.3 积极发展第三方冷链物流企业60
• 5.4.4 加强物流信息化建设60-61
• 5.4.5 重视冷链人才的培养61
• 5.4.6 建立完善的果蔬农产品物流法律法规61-62
• 6 结论与展望62-64
• 6.1 结论62
• 6.2 展望62-64
• 参考文献64-67
• 作者简历67-69
• 学位论文数据集69

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