哈尔滨蔬菜直销模式研究

发布时间：2021-07-20 12:01

　　大力发展蔬菜产业,是关系城乡居民生活和农民增收致富的民生工程,也是改造传统农业和发展现代农业的内在要求,更是推动区域经济协调发展和建设和谐社会的战略举措。哈尔滨长期受到地域和生长期的限制,多年来蔬菜种植面积偏少,蔬菜自给率较低；并且蔬菜具有鲜活易腐、不耐贮运,生产季节性强、消费弹性系数小,高投入、自然风险与市场风险大等特点。这些在一定程度上,限制了哈尔滨蔬菜流通产业的发展。蔬菜直销模式是将蔬菜从产地送抵到终端消费者的整个流通过程,是一种抽象的形式。哈尔滨通过发展蔬菜直销模式,可以有效的改善“大市场”与“小流通”的矛盾,降低流通成本,切实提高农民收入,使得百姓尽早吃上放心菜。本文对国内外发达国家和地区的蔬菜流通模式进行比较分析,总结其发展经验。运用层次模糊分析法（AHP）对哈尔滨蔬菜流通模式进行分析,说明哈尔滨蔬菜流通产业在经济效益、利益对接、产品满意程度、基础设施、创新能力等方面都存在着明显不足。着重解决蔬菜流通主体建设不完善,蔬菜流通组织化程度不高,物流体系不完善,政府过度干预,蔬菜产品质量无法得到保障、缺乏监管力度等问题。在此基础上,提出大力发展农村合作组织、搭建信息化网络服务平台... 

【文章来源】：哈尔滨商业大学黑龙江省

【文章页数】：72 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
1 绪论
    1.1 课题背景
    1.2 研究目的和意义
        1.2.1 研究目的
        1.2.2 研究意义
    1.3 相关研究综述
        1.3.1 国外文献综述
        1.3.2 国内文献综述
        1.3.3 文献评述
    1.4 研究内容和研究方法
        1.4.1 研究内容
        1.4.2 研究方法
    1.5 创新之处
2 蔬菜直销模式的相关概念及理论基础
    2.1 相关概念界定
        2.1.1 流通的概念
        2.1.2 流通模式的概念
        2.1.3 蔬菜直销模式的概念
    2.2 研究的理论基础
        2.2.1 交易成本理论
        2.2.2 专业化分工理论
        2.2.3 博弈论理论
        2.2.4 协同效应理论
3 国内外蔬菜流通模式比较分析
    3.1 国外蔬菜流通模式
        3.1.1 美国蔬菜流通模式
        3.1.2 日本蔬菜流通模式
        3.1.3 荷兰流通模式
    3.2 国内蔬菜流通模式
        3.2.1 上海蔬菜流通模式
        3.2.2 深圳蔬菜流通模式
        3.2.3 山东蔬菜流通模式
    3.3 国内外蔬菜流通模式分析与经验借鉴
        3.3.1 农村合作组织为蔬菜直销发挥重要作用
        3.3.2 搭建信息化网络服务平台
        3.3.3 政府的扶持有助于蔬菜流通的发展
    3.4 本章小结
4 哈尔滨蔬菜流通模式现状及存在的问题
    4.1 哈尔滨蔬菜流通模式现状
        4.1.1 哈尔滨蔬菜生产状况
        4.1.2 哈尔滨蔬菜流通模式
    4.2 哈尔滨蔬菜流通模式分析
        4.2.1 评价指标体系的确立
        4.2.2 建立模糊层次分析模型
        4.2.3 有效性评价的结论
    4.3 哈尔滨蔬菜流通中存在的问题
        4.3.1 蔬菜流通主体建设不完善
        4.3.2 蔬菜流通组织化程度不高
        4.3.3 物流体系不完善
        4.3.4 蔬菜产品质量缺乏监管力度
    4.4 本章小结
5 哈尔滨蔬菜直销模式的机制化分析
    5.1 哈尔滨蔬菜直销模式的动力机制
        5.1.1 信息共享的动力
        5.1.2 节省交易费用的动力
        5.1.3 解决供需矛盾的动力
    5.2 哈尔滨蔬菜直销模式的利益机制
        5.2.1 收益预期机制
        5.2.2 市场竞争机制
        5.2.3 分工协作机制
    5.3 哈尔滨蔬菜直销的运行机制
        5.3.1 产业融合驱动机制
        5.3.2 共同决策机制
        5.3.3 流通运行风险预警机制
    5.4 哈尔滨蔬菜直销模式
        5.4.1 “农超对接”模式
        5.4.2 “农社对接”模式
        5.4.3 “农校对接”模式
        5.4.4 “农餐对接”模式
    5.5 哈尔滨蔬菜直销模式的博弈分析
        5.5.1 经典的豪泰林(Hotelling)博弈分析
        5.5.2 基于蔬菜安全的豪泰林(Hotelling)博弈
        5.5.3 基于消费者支付的豪泰林(Hotelling)博弈
    5.6 本章小结
6 哈尔滨蔬菜直销模式对策建议
    6.1 哈尔滨蔬菜直销模式的主体建设
        6.1.1 大力发展农村经济合作组织
        6.1.2 搭建哈尔滨蔬菜直销网络信息平台
        6.1.3 大力推动第三方物流的发展
    6.2 哈尔滨蔬菜直销模式的政府监督管理
        6.2.1 减免蔬菜直销税费
        6.2.2 尽快实现政企分离
    6.3 哈尔滨蔬菜直销模式的运营
        6.3.1 完善蔬菜直销的基础设施
        6.3.2 建立联合采购管理
    6.4 本章小结
结论
参考文献
附录
攻读学位期间发表的学术论文
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]蔬菜市场“农超对接”的制约因素与对策研究[J]. 吴昊,肖敏.  农业科技管理. 2012(04)
[2]优化农产品流通体系的国际经验借鉴及对策[J]. 王家旭.  物流技术. 2012(13)
[3]鲜活农产品流通链条关键节点及政府支持研究[J]. 张喜才,杨谦.  北京工商大学学报(社会科学版). 2012(02)
[4]中国特色农产品流通现代化的主要问题与对策[J]. 李连英,李崇光.  中国流通经济. 2012(02)
[5]我国农产品现代流通体系建设研究[J]. 王晓红.  经济体制改革. 2011(04)
[6]我国农产品流通效率测评与演进趋势——基于1998～2009年面板数据的实证分析[J]. 孙剑.  中国流通经济. 2011(05)
[7]农业信息化在农产品流通服务体系中的建设分析[J]. 刘向东,赵伟华.  科技传播. 2010(19)
[8]基于“农餐对接”的农产品流通创新模式研究[J]. 彭磊,孙开钊.  财贸经济. 2010(09)
[9]农超对接:反哺农业的一种好形式[J]. 姜增伟.  求是. 2009(23)
[10]应将商贸物流渠道建设纳入国家“十二五”规划[J]. 宋则.  中国经贸导刊. 2009(20)



本文编号：3292786