饵料中不同钙磷水平对七彩神仙鱼（Symphysodon haraldi）幼鱼生长性能、钙磷沉积及消化生理的影响

发布时间：2020-03-31 01:59

【摘要】：为探讨饵料中不同钙磷水平对七彩神仙鱼(Symphysodon haraldi)生长性能、钙磷沉积及消化生理的影响,本研究以七彩神仙鱼幼鱼为研究对象,分别以氯化钙为钙源,设计了4个钙添加水平(0,5,10,15 g kg~(-1),干重);以磷酸二氢钾为磷源,设计了3个磷添加水平(0,5,10 g kg~(-1),干重),共搭配制成12组实验饵料进行养殖实验。经2周驯化后,将360尾初始体重为(4.98±0.26)g,初始体长为(4.55±0.25)cm的幼鱼随机分配到12个组,每组3个重复,共设36个养殖缸(35×45×35 cm),所有的缸联结在一个循环水养殖系统上。养殖水温29.5±0.5℃,pH 7.8±0.3。养殖水体中钙浓度为36.5±0.48 mg L~(-1),总磷浓度为1.42±0.04 mg L~(-1)。为期56天的养殖实验结果表明:1、饵料中不同钙磷水平对七彩神仙鱼幼鱼脏体比、肝体比和肥满度都没有显著影响(P0.05),但存活率随饵料中磷水平的升高而降低(P0.05)。饵料中不添加磷时,幼鱼末体重、增重率、体重特定生长率和蛋白质效率均随饵料中钙的增加,呈先升高后下降的趋势,钙添加量为10 g kg~(-1)时各指数皆有最大平均值,但不同钙添加水平之间差异不显著(P0.05);饵料中添加磷时,幼鱼末体重、增重率、体重特定生长率和蛋白质效率随着钙添加量的提高而显著下降,无论磷添加量为5或10 g kg~(-1),钙添加量为15 g kg~(-1)的组,各指标均显著低于不添加钙的组(P0.05);不添加钙时,饵料中磷的添加能显著提高幼鱼生长表现,磷添加量为10 g kg~(-1)的组与5 g kg~(-1)的组之间差异不显著(P0.05)。饵料系数呈现与生长相反的趋势。磷添加量为5或10 g kg~(-1)时,幼鱼体长、体高和体长特定生长率随饵料中钙水平的增加而减小(P0.05)。饵料中钙磷添加量分别为0和10 g kg~(-1)的组,体长/体高显著低于其他组,且具有最大体长特定生长率。2、饵料中钙磷水平对全鱼和肌肉常规营养成分有显著影响。饵料中添加5 g kg~(-1)磷时,钙的添加显著提高全鱼水分含量。钙和磷的添加均显著降低全鱼粗脂肪含量(P0.05),钙的添加量增加到15 g kg~(-1)时,粗脂肪含量会有所回升。饵料中钙磷的添加均能提高全鱼灰分含量。磷的添加量为5 g kg~(-1)时,饵料中全鱼粗蛋白含量随着钙水平的升高而显著降低(P0.05),钙添加量为0和15 g kg~(-1)时分别具有最高值(15.25%)和最低值(12.60%)。肌肉水分含量随饵料中磷水平的升高而增加,肌肉粗蛋白含量和灰分含量随着磷水平的增加而降低。饵料中磷添加量为5 g kg~(-1)时,钙的添加显著降低肌肉粗脂肪含量。3、全鱼脂肪沉积率随饵料中磷的添加量升高而显著下降,随着饵料中钙的添加量升高呈先降低后回升的趋势。不添加磷时,全鱼蛋白质沉积率随饵料中钙水平的升高先增加后降低;饵料中添加磷时,全鱼蛋白质沉积率随饵料中钙水平的升高而显著下降,无论磷添加量为5或10 g kg~(-1),不添加钙的各组全鱼粗蛋白沉积率显著大于(P0.05)高钙添加组(15 g kg~(-1)),而与低浓度钙添加组(5 gkg~(-1))相比差异不显著(P0.05)。不添加磷时,全鱼灰分沉积率随饵料中钙的添加量升高而先增加后降低;饵料中添加磷时,钙的添加会降低全鱼灰分沉积率,钙磷添加量分别为15 g kg~(-1)和10 g kg~(-1)时具有最小均值。4、饵料中钙的添加显著降低全鱼钙沉积率。钙添加量为0或5 g kg~(-1)时,全鱼钙沉积率随饵料中磷添加量的升高而增大。除钙添加量为15 g kg~(-1)的组以外,其余各组钙沉积率均大于100%。饵料中钙磷添加量分别为15 g kg~(-1)和10 g kg~(-1)时全鱼磷沉积率最低;而钙磷添加量分别为10 g kg~(-1)和0 g kg~(-1)时全鱼磷沉积率最高。全鱼、肌肉、脊椎骨和鳞片钙磷比例范围分别为1.37-1.99、0.44-1.52、2.11-2.48和1.86-2.12。饵料中钙磷的添加对全鱼和肌肉钙磷比例影响显著(P0.05),而对鳞片中钙磷比例没有影响(P0.05)。5、肠道蛋白酶和脂肪酶活力随饵料中钙水平的升高而显著下降(P0.05)。钙磷的单独添加对肠道淀粉酶无显著影响,但两者之间存在交互效应。磷添加量为10 g kg-1时,淀粉酶活力随饵料中钙水平的增加先升高后下降(P0.05)。肝脏谷草转氨酶活力随饵料中钙水平增加先降低再升高,后又降低。饵料中钙磷水平对肝脏谷丙转氨酶活力有交互作用,不添加磷时,钙的单独添加会显著降低谷丙转氨酶活力。综上,在本实验条件下,饵料中添加磷(5或10 g kg~(-1))能提高七彩神仙鱼幼鱼生长性能,促进幼鱼体内钙磷的沉积,而磷的过量添加(10 g kg~(-1))则显著降低幼鱼存活率。七彩神仙鱼能通过水体摄取到生长所需的钙,饵料中无需额外添加。饵料中磷干重添加量达5 g kg~(-1)(湿重实际含量3.33 g kg~(-1))以上时,钙的添加显著抑制幼鱼生长。以增重率、体重特定生长率以及存活率为评估依据,结合经济节约性综合考虑,七彩神仙鱼幼鱼(4.98±0.26 g)钙、磷的建议添加量分别为0和5 g kg~(-1)(实际含量分别为0.28和3.33 g kg~(-1),湿重)。
【学位授予单位】：上海海洋大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：S965.8

【参考文献】

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本文编号：2608392