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生鲜食用菌控温供应链物流质量管控机制研究

发布时间:2022-02-10 21:52
  针对生鲜食用菌控温供应链物流质量管控中的问题,从建立质量管理平台,控温物流管理系统的应用,电子合同的应用等角度,探索建立新的物流质量管控机制。提出了提高物流质量管控水平的对策和建议,为提高生鲜食用菌产品的品质,促进食用菌物流供应链质量的提高提供了借鉴。 

【文章来源】:中国食用菌. 2020,39(07)北大核心

【文章页数】:3 页

【部分图文】:

生鲜食用菌控温供应链物流质量管控机制研究


生鲜食用菌供应链物流质量管理平台示意图

【参考文献】:
期刊论文
[1]新冠肺炎疫情对浙江省食用菌产业的影响与对策建议[J]. 任佳妮,陆中华,蔡为明,张安强.  食药用菌. 2020(02)
[2]基于区块链的食用菌质量安全溯源系统设计[J]. 罗奇,万同.  中国食用菌. 2020(01)
[3]羊肚菌冷链物流系统安全性评价[J]. 邵晴.  中国食用菌. 2020(01)
[4]食用菌产业发展历史、现状与趋势[J]. 张金霞,陈强,黄晨阳,高巍,曲积彬.  菌物学报. 2015(04)
[5]台湾地区菇类食品的加工[J]. 林圣敦.  食药用菌. 2011(06)



本文编号:3619590

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