蔬菜种植户农药减施意愿的影响因素研究 ——以临沂市为例
发布时间：2021-04-22 15:36
随着人民生活和收入水平的提高,消费者消费重心发生巨大变化,蔬菜消费逐渐占据主要地位,且消费者对于蔬菜质量安全的重视程度越来越高。但近年来食品质量安全问题频出,不仅危害消费者身体健康,还极大的降低了消费者对政府管控的信任度。蔬菜种植户是蔬菜质量是否安全的源头,而当前蔬菜种植户对农药缺乏正确的认识,容易过量施用农药,不能够科学合理的施用农药等是导致蔬菜质量安全出现问题的重要原因。因此,本文的研究目标为通过对临沂市进行实地调查研究,找出影响临沂市蔬菜种植户农药减施意愿的影响因素,并通过分析讨论影响因素,为政府制定合理科学的干预指导政策提供依据,从而从根本上解决蔬菜种植户过量施用等不合理科学的施药行为。为了达成以上研究目标,本文在2019年7月9月对山东省临沂市沂南县、蒙阴县等9个县随机选取1-2个乡镇的525名蔬菜种植户进行实地问卷调查,结合计划行为理论、农户行为理论和可持续发展理论,探讨分析了影响蔬菜种植户农药减施意愿的主要因素,并通过构建二元logistic模型和ISM模型实证分析了农户个体特征、家庭经营特征、施用特征和认知特征,得出10种主要影响因素,并对这10项...
【文章来源】：山东农业大学山东省
【文章页数】：64 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
1 引言
1.1 研究背景
1.2 研究目的与意义
1.2.1 研究目的
1.2.2 研究意义
1.3 国内外研究现状
1.3.1 国外研究现状
1.3.2 国内研究现状
1.3.3 简要述评
1.4 研究内容
1.5 研究方法与技术路线
1.5.1 研究方法
1.5.2 技术路线
1.6 创新与不足之处
1.6.1 创新之处
1.6.2 不足之处
2 概念界定及理论基础
2.1 概念界定
2.1.1 蔬菜种植户
2.1.2 农户减施意愿
2.2 理论基础
2.2.1 计划行为理论
2.2.2 农户行为理论
2.2.3 可持续发展理论
3 蔬菜种植农药残留及施用现状分析
3.1 我国蔬菜种植农药残留现状
3.1.1 数据获取
3.1.2 数据处理
3.1.3 结果分析
3.2 山东省近十年农药施用现状分析
3.2.1 农药施用量逐年降低
3.2.2 每公顷耕地平均施药量
3.3 临沂市近十年农药施用现状
4 蔬菜种植户农药减施意愿影响因素实证分析
4.1 变量设定与研究假说
4.1.1 变量设定
4.1.2 研究假说
4.2 研究方法
4.2.1 二元logistic模型
4.2.2 ISM模型
4.3 数据来源与描述统计分析
4.3.1 数据来源
4.3.2 样本特征
4.4 实证分析
4.4.1 基于二元Logistic模型的影响因素分析
4.4.2 基于ISM模型的影响因素分析
4.5 结果分析
5 政策建议
5.1 政府加强用药宣传,提高种植户农药认知
5.2 加大农村文化教育培训力度,提高种植户教育水平
5.3 拓宽农户施药认知渠道,提升科学施药行为
5.4 完善蔬菜质量安全可追溯系统,从源头保证蔬菜质量
5.5 加强蔬菜质量安全监管力度,规范蔬菜市场
参考文献
附录
致谢
攻读硕士学位期间取得的学术成果
【参考文献】：
期刊论文
[1]基于文献数据对我国果蔬农药残留研究现状及相关政策分析[J]. 刘娟,周玉玺. 科技和产业. 2019(11)
[2]我国果蔬农药残留现状研究的文献综述[J]. 刘娟,刘雪. 现代经济信息. 2019(16)
[3]风险偏好、风险感知与桃农化肥农药施用行为[J]. 陈超,王莹,翟乾乾. 农林经济管理学报. 2019(04)
[4]产地关系网络格局、效应及成因:基于连片蔬菜生产县的实证[J]. 张哲晰,穆月英. 统计与决策. 2019(11)
[5]潍坊市2015—2017年市售苹果中农药残留状况和膳食暴露分析[J]. 代飞飞,聂丹丹. 中国热带医学. 2019(03)
[6]烟台市售水果中18种杀菌剂类农药残留状况调查[J]. 宫春波,董峰光,邢玉芳,王朝霞,孙月琳. 现代预防医学. 2019(02)
[7]2015-2016年宁夏部分市售蔬菜农药残留状况分析[J]. 王秀琴,吴冰,倪文思,袁秀娟,汤旭钢,高伏龙. 宁夏医科大学学报. 2018(12)
[8]2014-2017年西安市蔬菜有机磷农药残留状况调查[J]. 左蓓,秦国富,李永波. 现代预防医学. 2018(22)
[9]基于博弈论视角的蔬菜农药残留管理问题研究[J]. 盛锦,田红英. 农村经济. 2018(11)
[10]2017年临沂市蔬菜农药残留监测结果分析[J]. 刘楠. 现代预防医学. 2018(21)
硕士论文
[1]山东省青州市蔬菜农药残留现状及控制对策研究[D]. 李坤成.西北农林科技大学 2013
[2]消费者蔬菜安全认知和消费行为的实证研究[D]. 王希.南京农业大学 2011
本文编号：3154024
【文章来源】：山东农业大学山东省
【文章页数】：64 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
1 引言
1.1 研究背景
1.2 研究目的与意义
1.2.1 研究目的
1.2.2 研究意义
1.3 国内外研究现状
1.3.1 国外研究现状
1.3.2 国内研究现状
1.3.3 简要述评
1.4 研究内容
1.5 研究方法与技术路线
1.5.1 研究方法
1.5.2 技术路线
1.6 创新与不足之处
1.6.1 创新之处
1.6.2 不足之处
2 概念界定及理论基础
2.1 概念界定
2.1.1 蔬菜种植户
2.1.2 农户减施意愿
2.2 理论基础
2.2.1 计划行为理论
2.2.2 农户行为理论
2.2.3 可持续发展理论
3 蔬菜种植农药残留及施用现状分析
3.1 我国蔬菜种植农药残留现状
3.1.1 数据获取
3.1.2 数据处理
3.1.3 结果分析
3.2 山东省近十年农药施用现状分析
3.2.1 农药施用量逐年降低
3.2.2 每公顷耕地平均施药量
3.3 临沂市近十年农药施用现状
4 蔬菜种植户农药减施意愿影响因素实证分析
4.1 变量设定与研究假说
4.1.1 变量设定
4.1.2 研究假说
4.2 研究方法
4.2.1 二元logistic模型
4.2.2 ISM模型
4.3 数据来源与描述统计分析
4.3.1 数据来源
4.3.2 样本特征
4.4 实证分析
4.4.1 基于二元Logistic模型的影响因素分析
4.4.2 基于ISM模型的影响因素分析
4.5 结果分析
5 政策建议
5.1 政府加强用药宣传,提高种植户农药认知
5.2 加大农村文化教育培训力度,提高种植户教育水平
5.3 拓宽农户施药认知渠道,提升科学施药行为
5.4 完善蔬菜质量安全可追溯系统,从源头保证蔬菜质量
5.5 加强蔬菜质量安全监管力度,规范蔬菜市场
参考文献
附录
致谢
攻读硕士学位期间取得的学术成果
【参考文献】：
期刊论文
[1]基于文献数据对我国果蔬农药残留研究现状及相关政策分析[J]. 刘娟,周玉玺. 科技和产业. 2019(11)
[2]我国果蔬农药残留现状研究的文献综述[J]. 刘娟,刘雪. 现代经济信息. 2019(16)
[3]风险偏好、风险感知与桃农化肥农药施用行为[J]. 陈超,王莹,翟乾乾. 农林经济管理学报. 2019(04)
[4]产地关系网络格局、效应及成因:基于连片蔬菜生产县的实证[J]. 张哲晰,穆月英. 统计与决策. 2019(11)
[5]潍坊市2015—2017年市售苹果中农药残留状况和膳食暴露分析[J]. 代飞飞,聂丹丹. 中国热带医学. 2019(03)
[6]烟台市售水果中18种杀菌剂类农药残留状况调查[J]. 宫春波,董峰光,邢玉芳,王朝霞,孙月琳. 现代预防医学. 2019(02)
[7]2015-2016年宁夏部分市售蔬菜农药残留状况分析[J]. 王秀琴,吴冰,倪文思,袁秀娟,汤旭钢,高伏龙. 宁夏医科大学学报. 2018(12)
[8]2014-2017年西安市蔬菜有机磷农药残留状况调查[J]. 左蓓,秦国富,李永波. 现代预防医学. 2018(22)
[9]基于博弈论视角的蔬菜农药残留管理问题研究[J]. 盛锦,田红英. 农村经济. 2018(11)
[10]2017年临沂市蔬菜农药残留监测结果分析[J]. 刘楠. 现代预防医学. 2018(21)
硕士论文
[1]山东省青州市蔬菜农药残留现状及控制对策研究[D]. 李坤成.西北农林科技大学 2013
[2]消费者蔬菜安全认知和消费行为的实证研究[D]. 王希.南京农业大学 2011
本文编号：3154024
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