日本食品安全教育的做法和经验

发布时间：2017-10-14 08:15

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【摘要】：日本主动开展食品安全教育工作,将之作为食品安全社会保障体系的重要部分,效果良好,值得借鉴。
【作者单位】： AQSIQ中国标准化研究院;天津天士力控股集团;常州出入境检验检疫局;四川出入境检验检疫局;香港教育学院;
【关键词】： 日本食品教育理念 体系分析
【分类号】：F203
【正文快照】： 1日本食品安全教育的理念上世纪90年代中叶以及21世纪初期,由于食品企业诚信缺失,利益薰心,不断出现被违规添加非注册添加剂的情况,导致日本国内陆续发生O157事件、雪印牛乳事件、雪印牛肉作假事件等食品安全事件,致使消费者对食品安全产生信任危机。日本政府及学术界、业界不

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本文编号：1029973