清代玉米、番薯在广西的传播差异原因新解——兼与郑维宽教授商榷

发布时间：2018-03-24 06:20

  本文选题：玉米　切入点：红薯　出处：《广西民族大学学报(哲学社会科学版)》2014年05期

【摘要】：明时玉米和红薯传入中国,清初传入土流并存的广西,但是两者在广西的传播、推广境遇却有很大的不同:玉米传播迅速,种植面积较大,成为山区主要粮食作物,而红薯传播速度较慢,种植面积不大。究其原因,学界有人提出主因是广西在清朝嘉庆以前尚不存在较为严重的粮食短缺以及红薯对土质要求比玉米高,其实最主要的原因是红薯的品质不如玉米。
[Abstract]:In Ming Dynasty corn and sweet potato were introduced into China, and in the early Qing Dynasty they were introduced into Guangxi, where soil flow coexisted. However, the spread of corn and sweet potato in Guangxi was very different: maize spread rapidly, planted area was large, and became the main food crop in mountainous area. However, the spread rate of sweet potato is relatively slow and the planting area is not large. Some scholars have suggested that the main reason is that there was no serious food shortage in Guangxi before the Qing Dynasty Jiaqing, and the sweet potato required higher soil quality than corn. In fact, the main reason is that the quality of sweet potatoes is not as good as corn.
【作者单位】： 广西大学公共管理学院社会学与社会工作系;广西大学社会发展问题研究所;
【分类号】：K249

【参考文献】

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