先秦时期中国本土葡萄与葡萄酒历史积淀

发布时间：2019-04-03 14:51

【摘要】：在葡萄酒的起源问题上,中国是除了西亚之外另一个需要引起重视的地区。中国本土上自远古时期就有原生葡萄存在。湖南玉蟾岩、河南舞阳贾湖、浙江庄桥坟、山东日照两城镇等地都发现了新石器时代的葡萄种子,河南舞阳贾湖和山东日照两城镇甚至发现了用葡萄作原料的酒。商代,中国仍有酿造果酒的传统,周穆王西征以至汉代张骞出使西域,中西交通日趋频繁,西亚的欧洲种葡萄传入中原。
[Abstract]:On the origin of wine, China is another area that needs attention besides West Asia. Native grapes have existed in China since ancient times. The Neolithic grape seeds were found in Yubuya rock, Jiahu Lake in Henan Province, Zhuangqiao grave in Zhejiang Province and Rizhao Town in Shandong Province. The grape seeds were even found in Jiahu Lake and Rizhao Town in Wuyang City, Henan Province and Rizhao City, Shandong Province. Shang Dynasty, China still has the tradition of brewing fruit wine, Zhou Mu Wang Xizheng and even Han Zhang Qian sent to the western region, the traffic between the West and the West is increasingly frequent, Western Asia European grape introduced to the Central Plains.
【作者单位】： 西北农林科技大学人文学院;
【基金】：山东省质量技术监督局重大专项(2010KYZ04)
【分类号】：K22;TS971

【参考文献】

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【共引文献】

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本文编号：2453302