清代陕西农家副业的区域差异
发布时间：2021-04-14 07:49
陕西因从北至南拥有迥异的自然区,使农家副业烙上更加鲜明的区域差异色彩。清代陕西地方志中记载了最关切农家生计的家庭纺织业、家庭蔬果业和家庭饲养业,基于此而进一步分析了各农家副业的区域差异及其影响因素及清代陕西各农家副业的历史发展水平和在清代全国的地位,以期为深入探讨历史时期中国不同地域农家副业的发展及其影因素的研究提供依据。家庭纺织业在清代的陕西西北部各县比较缺乏,而在东北部靠近山西一侧以及关中中部、汉水两岸各县较为繁荣,尤其关中西安府、同州府南部家庭纺织业较为发达,体现了较高的专门化程度。究其原因,气候暖寒程度、土地肥瘠程度和交通以及市场网络的便捷程度是主要的影响因素。家庭蔬果业中,蔬菜生产对土壤、水分、气温及市场等有着更高的要求,气温较高、土壤肥沃、灌溉便利、城市密集的关中中部蔬菜生产具有较高的商品化程度,而土壤硗确贫瘠、干旱少灌溉之利、气候苦寒、“瓜菜鲜食”、城市欠发达的陕北及其他山地丘陵地区蔬菜生产不多从事。此外,陕北等丘陵区较宜枣、杏的栽培,关中周边山区的柿、枣、核桃、栗子、梨、桃、杏生产也较发达,水热条件更好的陕南则以柑橘类果品较多,又因山林甚多、气候湿润、山地开发从而木耳生...
【文章来源】：陕西师范大学陕西省 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：96 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图１－１清末陕西省政区图??Ｇ周立三主编：《中国农业地理》，北京：科学出版社，２０００年版，２?
?第一章农家纺织业的区域差异??同程度的影响。根据上文的分析，绘制出清代陕西农家纺织业的分布图如图２－１。“几??无纺织”说明史料显示当地无纺织业，“间有纺织”说明史料显示当地纺织业间或有??从事者，“多事纺织”说明史料显示当地纺织业从业者较为普遍、稍微发达，“专业??纺织”指代史料出现“翻纺”?“倒换”等专业化纺织业从业模式或纺织品销行甚广的??地方。从图２－１可以清楚的????看出不同发展程度纺织业在?＠?省级驻所?／ｆ??陕西全境的布局，几乎无纺?—?／??织业的地区集中分布在陕北?＇?Ｔ?Ｚ＂?／??西北、关中北部山区、秦岭山?錄边界、??区，受高寒瘠薄自然条件影?府级边界＿＿?Ｊｊ、＇??响明显，也正如分析所指；间？几无纺织（、ｒ＼ｓ＾，ｉｒ??或有从雜织业的地区瞧?■间有纺织＠?山??中分布在陕北靠近山西的黄?Ｌ?＼?ｍ?■?＼??？?多事纺织?＼?ａｓ？?）??河沿岸、关中中部、汉水流?＞?丨??域，受交通便利条件、水热土?▲专业纺织?？?西??壤肥沃条件影响明显，尤其?甘肃?＼?Ｊ??沿黄河地区受山西影响明?：?▲?ｙ??显
陕西省清代的家畜饲养业虽以陕北为最发达，但陕南山区饲猪业也颇??盛。虽仍有很多地区由于史料的限制而无法复原，但根据有限的史料，绘制了清代陕??西省家畜词养业分布图如图４－１，根据文字描述的感情色彩程度将词养业发展程度分??为两个级别，“间事词养”指代的是一般性的家庭饲养业，仅仅用来零星地补贴家用，??并不可目为繁荣；“多事饲养”指代的是较为发达的家庭词养业，几乎以词养为业，并??能有较为繁荣的家畜交易市场。图４－１所述也正如文字中的描述一样，陕北是绝对的??清代陕西家畜饲养业最发达的区域，甚至在全国而言均有相当地位。除此以外，陕南??的山区家庭饲猪业借助繁荣的山地垦殖高潮而逐渐成为陕南的重要畜种，关中地区家??庭饲养业的发展较为平和，多是较为一般性的普通农家饲养为主，在某些交通发达的??货物集散地也能形成较为繁荣的畜产品市场。??１光绪《定远厅志》卷五《地理志六？风土附》，第６７页。??８光绪《洋县志》卷四《食货志》
【参考文献】：
期刊论文
[1]试论清至民国中国柞蚕业的传播与分布[J]. 丁德超. 农业考古. 2013(03)
[2]超越“副业”——长江中下游农村手工业地位之嬗变（1910—1937）[J]. 沈丹. 南京林业大学学报(人文社会科学版). 2013(01)
[3]一部农业地理的长卷——《中国历史农业地理》评介[J]. 李宝田,李丞. 地理研究. 2012(06)
[4]清代陕西农村畜养业的发展与牲畜产品输出[J]. 张萍. 中国历史地理论丛. 2009(03)
[5]清代陕西植棉业发展及棉花产销格局[J]. 张萍. 中国历史地理论丛. 2007(01)
[6]工业化与土布业:江苏近代农家经济结构的地区性演变[J]. 马俊亚. 历史研究. 2006(03)
[7]明清时期畜养业结构的变化[J]. 王社教. 中国历史地理论丛. 2001(03)
[8]历史农业地理学基本理论问题初探[J]. 李令福. 陕西师范大学学报(哲学社会科学版). 2000(04)
[9]明清陕西棉纺织业发展初探[J]. 李刚,刘向军. 唐都学刊. 1999(01)
[10]历史时期三峡地区农林副业开发研究[J]. 篮勇. 中国农史. 1995(03)
本文编号：3136955
【文章来源】：陕西师范大学陕西省 211工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：96 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图１－１清末陕西省政区图??Ｇ周立三主编：《中国农业地理》，北京：科学出版社，２０００年版，２?
?第一章农家纺织业的区域差异??同程度的影响。根据上文的分析，绘制出清代陕西农家纺织业的分布图如图２－１。“几??无纺织”说明史料显示当地无纺织业，“间有纺织”说明史料显示当地纺织业间或有??从事者，“多事纺织”说明史料显示当地纺织业从业者较为普遍、稍微发达，“专业??纺织”指代史料出现“翻纺”?“倒换”等专业化纺织业从业模式或纺织品销行甚广的??地方。从图２－１可以清楚的????看出不同发展程度纺织业在?＠?省级驻所?／ｆ??陕西全境的布局，几乎无纺?—?／??织业的地区集中分布在陕北?＇?Ｔ?Ｚ＂?／??西北、关中北部山区、秦岭山?錄边界、??区，受高寒瘠薄自然条件影?府级边界＿＿?Ｊｊ、＇??响明显，也正如分析所指；间？几无纺织（、ｒ＼ｓ＾，ｉｒ??或有从雜织业的地区瞧?■间有纺织＠?山??中分布在陕北靠近山西的黄?Ｌ?＼?ｍ?■?＼??？?多事纺织?＼?ａｓ？?）??河沿岸、关中中部、汉水流?＞?丨??域，受交通便利条件、水热土?▲专业纺织?？?西??壤肥沃条件影响明显，尤其?甘肃?＼?Ｊ??沿黄河地区受山西影响明?：?▲?ｙ??显
陕西省清代的家畜饲养业虽以陕北为最发达，但陕南山区饲猪业也颇??盛。虽仍有很多地区由于史料的限制而无法复原，但根据有限的史料，绘制了清代陕??西省家畜词养业分布图如图４－１，根据文字描述的感情色彩程度将词养业发展程度分??为两个级别，“间事词养”指代的是一般性的家庭饲养业，仅仅用来零星地补贴家用，??并不可目为繁荣；“多事饲养”指代的是较为发达的家庭词养业，几乎以词养为业，并??能有较为繁荣的家畜交易市场。图４－１所述也正如文字中的描述一样，陕北是绝对的??清代陕西家畜饲养业最发达的区域，甚至在全国而言均有相当地位。除此以外，陕南??的山区家庭饲猪业借助繁荣的山地垦殖高潮而逐渐成为陕南的重要畜种，关中地区家??庭饲养业的发展较为平和，多是较为一般性的普通农家饲养为主，在某些交通发达的??货物集散地也能形成较为繁荣的畜产品市场。??１光绪《定远厅志》卷五《地理志六？风土附》，第６７页。??８光绪《洋县志》卷四《食货志》
【参考文献】：
期刊论文
[1]试论清至民国中国柞蚕业的传播与分布[J]. 丁德超. 农业考古. 2013(03)
[2]超越“副业”——长江中下游农村手工业地位之嬗变（1910—1937）[J]. 沈丹. 南京林业大学学报(人文社会科学版). 2013(01)
[3]一部农业地理的长卷——《中国历史农业地理》评介[J]. 李宝田,李丞. 地理研究. 2012(06)
[4]清代陕西农村畜养业的发展与牲畜产品输出[J]. 张萍. 中国历史地理论丛. 2009(03)
[5]清代陕西植棉业发展及棉花产销格局[J]. 张萍. 中国历史地理论丛. 2007(01)
[6]工业化与土布业:江苏近代农家经济结构的地区性演变[J]. 马俊亚. 历史研究. 2006(03)
[7]明清时期畜养业结构的变化[J]. 王社教. 中国历史地理论丛. 2001(03)
[8]历史农业地理学基本理论问题初探[J]. 李令福. 陕西师范大学学报(哲学社会科学版). 2000(04)
[9]明清陕西棉纺织业发展初探[J]. 李刚,刘向军. 唐都学刊. 1999(01)
[10]历史时期三峡地区农林副业开发研究[J]. 篮勇. 中国农史. 1995(03)
本文编号：3136955
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