汉代制茶法探考

发布时间：2022-01-16 03:53

　　王褒的《僮约》最早记载了我国西汉时期的饮茶风尚、茶叶商贸和饮用的干茶。中国第一部中草药专著《神农本草经》,不仅记载了茶叶的起源,还列明了300多种中草药及其炮制方法,其中"阴干暴干"是全草和叶类中药材的初加工方法,也可能为古代早期制作干茶的原始制茶法。我国汉代及之前的科技发展与进步,似有可能推动制茶技术的发展和革新。然而,现有与茶叶相关的文献记载太过简单,使汉代的制茶法之谜,仍是待解。 

【文章来源】：农业考古. 2019,(02)

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
一、干茶的出现和制法
二、鲜叶直接晒干是最原始的制茶法
三、周朝时期和汉代的鲜叶晒干制法区别
四、汉代的科技发展与制茶技术进步
五、汉代制茶法的其他可能和疑问


【参考文献】：
期刊论文
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[2]中药材产地初加工技术要点[J]. 任万明.  农业科技与信息. 2012(09)
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[4]中药材产地加工方法[J]. 杨海玲.  农家科技. 2012(03)
[5]《神农本草经》的学术贡献——《神农本草经》研究述评之三[J]. 张登本,孙理军,汪丹.  中华中医药学刊. 2010(06)
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[8]论《神农本草经》的成书年代[J]. 贾以仁.  中医药学报. 1989(06)
[9]不同光质萎凋对乌龙茶品质的影响[J]. 吴秋儿,揭泉源.  中国茶叶. 1987(05)
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本文编号：3591882