从饮食文化看“饮”、“吃”、“喝”的历史更替

发布时间：2018-12-29 17:57

【摘要】：在"把液体或流质食物咽下去"这一义位上,"饮"、"吃"、"喝"存在着历时竞争更替关系。唐以前,"饮"独霸天下。唐宋时期,虽然"饮"与"吃"交叉出现,但"饮"仍占据着主导地位。元明清时期,"饮"已式微,"喝"发展缓慢,"吃"占据着主导地位。到了现当代,"饮"已退出历史舞台,"喝"的适用范围比"吃"更广,使用频率比"吃"更高。
[Abstract]:"drink", "eat", "drink" and "drink" have a diachronic relationship in the term "swallow liquid or liquid food". Before the Tang Dynasty, drinking dominated the world. In Tang and Song dynasties, although "drink" and "eat" cross appeared, "drink" still occupied the dominant position. During the Yuan, Ming and Qing dynasties, "drink" declined, "drink" developed slowly and "eat" dominated. By the present and present, "drink" has withdrawn from the stage of history, the scope of application of "drink" is wider than "eat", and the frequency of "drink" is higher than "eat".
【作者单位】： 湖南科技大学人文学院;
【分类号】：K203

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本文编号：2395173