明以前中西交流中的葡萄研究

发布时间：2017-03-25 08:02

  本文关键词：明以前中西交流中的葡萄研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：本文就明以前中西交流中的葡萄这一主题进行研究，，由四个部分组成。主要选取“古代葡萄传入名称考辨”、“明以前中西交流中的葡萄和葡萄酒”、“明以前葡萄在中西医药中的应用和贡献”及“中西方对葡萄图案的喜爱”四个方面的问题进行探讨。讨论表明：高昌、唐西州的“桃”指葡萄，即“桃”是葡萄的简称。随着唐代中外文明交往的繁盛，“葡萄”名称在关内已占主要趋势。中原人对葡萄的接受过程是先自稀少珍贵的西域葡萄酒，再是广泛引种葡萄，到了解掌握葡萄在日常生活中的药用价值，从而把葡萄图案视为吉祥的美物。这一系列过程说明，葡萄对中西文化交流，曾以其自身的独特精美，使东西方不同文明之间的联系得到加强和丰富。
【关键词】：中西交流 葡萄 葡萄酒 葡萄药用 葡萄图案
【学位授予单位】：暨南大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2006
【分类号】：K207
【目录】：

• 摘要10
• Abstract:10-12
• 前言12-16
• 一、学术史回顾12-15
• 二、研究思路15-16
• 第一章 古代葡萄传入名称考辨16-28
• 第一节 《吐鲁番出土文书》中的“桃”、“陶”、“蒲桃”16-23
• 第二节 古代葡萄名称考辨23-27
• 第三节 葡萄称谓的形成27-28
• 第二章 明以前中西交流中的葡萄和葡萄酒28-52
• 第一节 西域的葡萄和葡萄酒29-35
• (一) 葡萄种植的传播29-30
• (二) 新疆地区的葡萄种植和葡萄酒30-35
• 第二节 对中原的葡萄栽培和葡萄酒酿造的影响35-44
• (一) 对中原葡萄栽培的促进35-38
• (二) 中原葡萄酒生产38-42
• (三) 明以前中原葡萄酒的经营42-44
• 第三节 冰镇葡萄酒和西域葡萄冻酒44-52
• (一) 冰镇酒饮类45-48
• (二) 天寒时节酿造的冻酒48
• (三) 运用冷冻工艺的冻葡萄酒48-52
• 第三章 明以前葡萄在中西医药中的应用和贡献52-62
• 第一节 西域葡萄药用53-56
• 第二节 葡萄药用推进中西医药的互动56-62
• (一) 中西医药的互动57-60
• (二) 互动的典型代表——《回回药方》60-62
• 第四章 葡萄图案所体现的中西交流62-69
• 第一节 中西织物中的葡萄图案62-65
• (一) 中原织物上葡萄图案的初现62-64
• (二) 织物上葡萄图案的流行64-65
• 第二节 典型代表——瑞兽葡萄纹铜镜65-67
• 第三节 丝绸之路上外来宗教中的葡萄图案67-69
• 余论69-71
• 注释71-82
• 参考文献82-88
• 后记88

【引证文献】

中国期刊全文数据库 前2条

1 刘永连;;吐鲁番文书“桃”与葡萄关系考辨[J];中国典籍与文化;2008年01期

2 陈安云;;从摩羯纹银盘看中外设计交流[J];美与时代(上);2011年12期

中国硕士学位论文全文数据库 前2条

1 李晓倩;植物纹样数字艺术设计在家具设计中应用研究[D];东北林业大学;2010年

2 贾昌杰;唐代铜镜上葡萄纹的初步研究[D];西北大学;2012年

  本文关键词：明以前中西交流中的葡萄研究，由笔耕文化传播整理发布。

本文编号：266870