宋元山东盐业研究

发布时间：2017-10-18 06:10

  本文关键词：宋元山东盐业研究

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【摘要】：山东位于环渤海湾一带,盐业资源丰富,早在夙沙氏时期,就已出现关于煮盐技术的记载。到了宋元时期,较前代而言,盐业生产有明显的上升趋势,除在朝代更替之际遭受短期破坏外,大部分时间都保持着稳定的生产格局和较高产量。尤其到了元代,设置都转运盐使司并颁发各种政令,盐业有了长足的发展。宋元时期,山东大盐场大都集中于渤海湾一带。宋朝在滨州地区建有永利盐场、滨州盐场。金朝时则在今滨州地区设立海润盐场、海盈盐场;元朝设有永利、富国、利国、丰国、王家岗等盐场。这些盐场的设立,带动了当地制盐业的进一步发展,同时也是当地经济发展的重要影响因素。本文按照时代发展的顺序,从北宋、金代、元代三个时期对山东盐场的生产、管理、私盐等方面进行介绍,利用数据的对比,概括山东盐场的发展方向;从史料典籍中寻找山东盐场的记载,勾画出当时山东盐场的生产盛况以及运销过程。北宋时期山东地区的盐产区主要集中在京东路的密州、登州、青州、潍州、莱州和河北路的滨州,盐产量较大,以密州涛洛场为例,年产盐32000余石。盐务管理系统,中央设三司总管盐业事宜,地方上则根据各盐产区的具体情况,或设“监”、“场”、“务”进行管理,而宋代盐法紊乱,关键人物是范祥和蔡京,文章中对二人的改革措施作了简要介绍,以此窥探宋代盐法的混乱局面。而在食盐运销方面,行盐分界制度则是研究重点。金代在山东盐场设山东盐司,无论是盐产量还是盐课收入,在七大盐司中占有重要地位,金代政府对盐价进行管理严格,在食盐销售和盐业管理方面在宋代的基础上有所加强。元代统一,盐业发展稳固,本文对盐业生产技术、盐户、运销体系及管理体系方面进行介绍。此外宋、金、元三个朝代的私盐发展也是研究重点。
【关键词】：宋代 金代 元代 山东 盐业
【学位授予单位】：山东师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：F429;K244;K247
【目录】：

• 中文摘要5-6
• Abstract6-8
• 绪论8-15
• 一．研究对象与意义8-9
• 二．国内外关于该课题的研究现状及趋势9-14
• （一）国内研究现状9-13
• （二）港台学者及海外学者研究现状13-14
• 三．研究思路与方法14-15
• 第一章 北宋山东盐业发展15-39
• 一、宋代以前山东盐业概况15-16
• 二、北宋山东食盐的生产16-23
• （一）北宋山东盐场概况16-21
• （二）宋代山东的盐业生产21-23
• 三、北宋山东食盐的管理与流通23-29
• （一）宋代山东盐业的管理23-27
• （二）宋代山东盐业的运销体系27-29
• 四、北宋山东的私盐问题29-36
• （一）私盐的来源及兴起的原因30-32
• （二）私盐盐法及其变迁32-35
• （三）私盐盛行的影响35-36
• 五、北宋山东食盐政策的历史变迁36-39
• 第二章 金代山东盐业的发展39-54
• 一．金代山东盐场的基本概况39-43
• （一）金代山东区域范围39-41
• （二）山东盐场分布情况41-42
• （三）金代山东盐场的地位42-43
• 二．金代山东的盐业生产43-45
• （一）金代山东盐业生产技术43-44
• （二）盐价的变化44-45
• 三．金代山东食盐的经营体系45-51
• （一）金代山东食盐的销售概况45-49
• （二）金代山东盐业的管理体系49-51
• 四．金代山东的私盐问题51-53
• 五．晚金盐业管理的混乱53-54
• 第三章 元代山东盐业发展54-77
• 一．元代山东盐场的生产概况54-58
• （一）元代山东区域范围54-56
• （二）山东盐场的分布情况56-57
• （三）元代山东盐场的地位57-58
• 二．元代山东的盐业生产58-61
• （一）元代山东盐业生产技术58-59
• （二）元代山东的盐户59-60
• （三）山东盐场的盐产量变化60-61
• 三．元代山东盐业的管理和运销体系61-74
• （一）元代山东盐业的行政管理体系61-67
• （二）元代盐法的演变67-69
• （三）元代山东盐业的运销体系69-74
• 四．元代山东的私盐问题74-77
• 结语77-78
• 参考文献78-82
• 攻读硕士学位期间科研成果82-83
• 致谢83

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本文编号：1053363