清代重庆地区农田水利与主要粮食作物种植研究

发布时间：2017-11-27 10:19

本文关键词：清代重庆地区农田水利与主要粮食作物种植研究

【摘要】：区域历史研究是历史研究的重点课题之一。一定区域社会经济发展深刻地影响着区域政治、文化、风俗习惯等。近年来,区域历史研究与现实的关系得到社会的重视，重庆作为一个新型发展、年轻地城市具有十分丰富的历史资源及其研究价值。本文以清代地方志资料和农史典籍记载为依据,以清代重庆地区为背景，从农田水利和美洲进口的番薯，玉米两种农作物的种植为角度,对历史时期重庆地区的发展进行了阐述,同时分析了水利建设和农业之间的关系,以及主要粮食作物对清代重庆带来的影响。全文分引言、正文两部分:在引言中,笔者简略叙述选题的理论依据与现实意义,简单回顾学术史,界定研究范围、相关概念和研究内容。正文部分论述了清代农田水利、主要粮食作物两部分内容: 第一，清代重庆的农田水利。清学者刘献廷有云:“水利兴,而后天下可平,外患可息,而教化可兴矣”，水利在农业生产中的地位显而易见。本章以农田水利由灌溉方式和主要汲水工具为主要内容，依据地方县志中的史料，整理论述该地区的农业生产情况。重庆地区地形独特，多山多丘陵。农田以山田，梯田为主，通过山泉溪流，筑堰造塘为农田进行灌溉。而地势较高的农田又借用龙骨车和筒车灌溉，其运用又是农业技术一大进步的体现，通过研究这两种汲水工具在清代重庆地区的使用情况，对于了解和研究重庆地区的农业经济是十分有帮助的。第二，主要粮食作物。本章内容介绍了传统水稻在清代重庆地区的种植情况，，概述了红薯，玉米两种美洲作物各条路线的传入历程，又详细阐述了主要农作物在重庆的种植情况,揭示了它们对重庆农民生活的重要性。这三种主要农作物的传入和推广对重庆人口，耕地面积以及经济的影响是多方面的,一是使耕地面积扩大，深山老林、丘陵山地得到了开发。二是在我当地居民的饮食生活中发挥了重要作用。三是对人口增长的影响,本文从考察清代重庆地区人口增长情况出发,结合美洲粮食作物自身特点分析与人口之间的联系。四是对生态环境的影响,引用方志中大量资料以说明当时由于垦种玉米，红薯等旱季作物引起的环境恶化导致农业生产率降低的情况。总之,明清时期美洲粮食作物玉米、番薯的传入、传播对重庆产生了巨大影响。
【学位授予单位】：重庆师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：F329;K249

【参考文献】

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