食品安全领域的职业道德问题研究

发布时间：2017-05-19 12:20

  本文关键词：食品安全领域的职业道德问题研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：食品是人类社会赖以生存和发展的最基本的物质基础。食品安全与否，直接关系到人们的身体健康和生命安全、社会经济的健康发展和社会的和谐稳定、关系到政府和国家的声誉形象。近年来，食品安全事件在全球范围内频繁发生,成为世界人民十分关注的焦点问题之一。在我国，尽管政府和监管、执法部门已经付出了很多努力，但由于食品安全领域的问题过于严重，食品安全问题仍然没有得到有效解决。目前，针对我国食品安全方面存在的问题做了大量的研究，涉及到建立食品安全法律法规体系、标准体系、认证认可体系、监管检测体系等方面。这些无疑对确保食品安全起到了非常重要的保障作用，但是，由于监管不严密，漏洞较多，法制不健全、法律的处罚力度不够等因素的影响，使得仅仅依靠政府部门的监管和法律的途径来解决食品安全问题是有限的。还需要依靠道德的约束作用和导向作用。因此，解决食品安全问题不仅靠法律而且更需要道德，，需要德法并重共同来实现。目前，研究食品安全的文献众多，但是涉及职业道德问题研究的文章并不多，为本人的研究留下一定的空间。在食品安全问题如此突出的国际国内大背景下，加强这一领域里的职业道德问题研究更具有现实意义。 本文主要从三个方面来研究这一问题：一是我国食品安全的现状及其影响。主要分析我国食品安全领域存在的主要问题及其带来的消极影响。二是分析食品安全问题产生的根源，主要探讨社会经济原因、法律制度因素和职业道德的缺失。三是加强食品生产和流通领域中职业道德建设的途径和方法。主要是加强食品生产经营者和食品安全监管者的职业道德建设以及加强食品安全道德规范体系和法治体系建设。
【关键词】：食品安全 职业道德 法律制度 建设
【学位授予单位】：延安大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2013
【分类号】：D648.1;F203
【目录】：

• 摘要4-5
• Abstract5-8
• 引言8-10
• 一、 我国食品安全的现状及其影响10-16
• （一） 食品安全的相关概念10
• （二） 我国食品安全的现状10-13
• （三） 食品安全问题造成的影响13-16
• 二、 食品安全问题产生的根源16-22
• （一） 食品安全问题产生的社会经济原因16-17
• （二） 食品安全问题产生的制度因素17-20
• （三） 食品生产和流通领域中职业道德的缺失20-22
• 三、 加强食品生产和流通领域中职业道德建设的途径和方法22-35
• （一） 加强食品生产经营者的职业道德建设22-28
• （二） 建立食品安全道德规范体系28-30
• （三） 加强食品安全监管者的职业道德建设30-34
• （四） 建立健全食品安全法治体系34-35
• 结语35-36
• 注释36
• 参考文献36-39
• 后记39

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 罗琳娜;;论政府监管食品安全的责任[J];法制与社会;2011年02期

2 杨曙光;;加强职业道德建设 树立企业良好形象[J];改革与开放;2011年08期

3 肖辉;;论食品安全法律制度的价值基础[J];河北学刊;2011年01期

4 周升普;郑春林;;道德滑坡之困与道德评价体系的合理重建[J];江苏教育研究;2010年01期

5 门玉峰;;我国食品安全信息披露体系的问题与对策[J];辽宁经济;2008年09期

6 房观桃;;依法行政视野下的食品安全问题初探[J];南方论刊;2011年12期

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8 博鸿;;确保食品安全 构建和谐社会[J];中国食品;2011年01期

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10 李怀;;中国食品安全规制的制度分析[J];天津商学院学报;2005年01期

  本文关键词：食品安全领域的职业道德问题研究，由笔耕文化传播整理发布。

本文编号：378700