“农户+餐饮企业”有机农产品供应链模式构建研究

发布时间：2022-12-07 22:25

　　有机农产品具有巨大的消费市场,但是目前有机农产品的供应链模式相对单一,不能满足有机市场发展的需要。本文提出"农户+餐饮企业"的新模式,并与农户直销模式及农超合作的模式进行比较。结论表明这种新模式能够使得农户和餐饮企业共同受益,并建议政府采取措施促进市场形成多种模式并存的有机农产品供应链格局。 

【文章页数】：8 页

【文章目录】：
1 引言
2 模型描述
3 模型构建和分析
    3.1 直销模式(DC模式)
    3.2 农超对接模式 (FS模式)
    3.3 农企对接模式(FR模式)
5 算例及分析
    (1)不同模式下批发价对比
    (2)不同模式下的供应链总收益对比
    (3)不同模式下的农户收益的对比
    (4)不同模式下的生产努力投入对比
    (5)不同模式下的销售努力投入对比
6 结语


【参考文献】：
期刊论文
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[2]全渠道零售研究述评与展望[J]. 王虹,孙玉玲,石岿然.  商业经济研究. 2018(24)
[3]论中国小农户的前景与出路[J]. 刘同山,李竣.  中州学刊. 2017(11)
[4]有机农产品的食源性风险与可追溯体系[J]. 黎茵.  北京交通大学学报(社会科学版). 2017(04)
[5]生鲜农产品供应链内在矛盾及其优化途径[J]. 李曼.  中国流通经济. 2017(07)
[6]剩余产品补贴下双边随机的农产品供应链协调[J]. 冯颖,余云龙,吴茜.  系统管理学报. 2017(03)
[7]基于消费众筹的“互联网+”生鲜农产品供应链预售模式研究[J]. 但斌,郑开维,邵兵家.  农村经济. 2017(02)
[8]真正的农民专业合作社为何在中国难寻?——一个框架性解释与经验事实[J]. 邓衡山,徐志刚,应瑞瑶,廖小静.  中国农村观察. 2016(04)
[9]零售商退出风险的供应链冲击与协调契约分析[J]. 孙彩虹,田真真,于辉.  中国管理科学. 2016(06)
[10]基于“互联网+”的农产品物流发展对策研究[J]. 白桦.  中国农业资源与区划. 2016(03)

硕士论文
[1]我国有机农产品销售渠道优化研究[D]. 时显勋.西南财经大学 2013



本文编号：3712976