食品科学与工程专业实验课程与毕业论文的改革与探讨
本文关键词：食品科学与工程专业实验课程与毕业论文的改革与探讨 出处：《教育教学论坛》2014年01期 论文类型：期刊论文
【摘要】：分析了食品科学与工程专业在实验课程和毕业论文环节存在的问题,针对这些问题提出了改革的内容和实践的方法,为促进本科生教学水平和专业建设的进一步提升提供依据。
[Abstract]:The problems in experiment course and graduation thesis of food science and engineering specialty were analyzed, and the reform contents and practical methods were put forward. To promote the undergraduate teaching level and professional construction to further enhance the basis.
【作者单位】： 内蒙古科技大学数理与生物工程学院;
【基金】：内蒙古科技大学教改项目(JY2011066)
【分类号】：TS20-4
【正文快照】： 食品科学与工程专业是一门应用性很强的技术学科,专业培养的目的是掌握食品工程和食品技术相关知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面的高级技术人才。内蒙古是我国农牧业大省,培养应用型的食品专业技术人才成为内蒙高校食
【参考文献】
相关期刊论文 前4条
1 高海生;康维民;张红新;梁建兰;姜会;;高校“食品科学与工程专业”新的实践教学体系[J];河北科技师范学院学报(社会科学版);2006年01期
2 郑亦平;库夭梅;余小林;钟青萍;向红;;农科院校食品类专业毕业论文(设计)创新管理的探索与实践[J];教育教学论坛;2012年19期
3 汪磊;游新勇;王国泽;云月英;李俊芳;莎娜;;食品科学与工程专业实习教学改革的探讨[J];农产品加工(学刊);2013年14期
4 汪磊;汪又先;游新勇;胡筱波;王国泽;;工科院校食品科学与工程专业建设的几点思考[J];中国轻工教育;2011年06期
【共引文献】
相关期刊论文 前10条
1 叶向库;金海珠;赵玉平;;高校“食品科学与工程专业”实习教学现状及改革思路初步研究[J];安徽农业科学;2010年18期
2 陈志红;张立刚;冯镇;;高等院校本科专业大学生核心能力浅析——提高大学生实践技能[J];东北农业大学学报(社会科学版);2009年04期
3 宋洪波;肖贵平;郑宝东;安凤平;;食品学科本科专业课程体系改革与建设[J];高等农业教育;2009年07期
4 石超;;食品科学与工程专业学生的实践能力培养[J];经营管理者;2012年06期
5 汪磊;游新勇;王国泽;云月英;李俊芳;莎娜;;食品科学与工程专业实习教学考核方式的探讨[J];轻工科技;2013年02期
6 侯伟伟;;食品科学与工程专业学生学习评价体系的研究[J];才智;2013年18期
7 肖月娟;李润丰;郑立红;;水产食品加工实验教学改革与实践[J];河北科技师范学院学报;2009年03期
8 吴立根;;食品质量与安全专业的实践教学体系构建与改进[J];河南教育学院学报(自然科学版);2008年01期
9 赵辉;平文祥;李海英;李秀凉;雷虹;;综合性大学食品科学与工程专业人才培养模式和课程体系改革的研究[J];黑龙江教育(高教研究与评估);2008年Z1期
10 李小梅;蒋爱林;;对构建思想政治理论课实践教学体系的探讨[J];河北科技师范学院学报(社会科学版);2009年04期
【二级参考文献】
相关期刊论文 前10条
1 韩翠萍;张秀玲;田波;;食品科学与工程专业学生素质的培养和提高的研究[J];东北农业大学学报(社会科学版);2007年01期
2 李国胜;;食品科学与工程专业毕业实习教学改革初探[J];大学教育;2012年03期
3 肖贵平;郑宝东;宋洪波;;浅谈食品专业的生产实习教学[J];福建轻纺;2007年10期
4 董克权;陈英俊;钱灿荣;;毕业实习与毕业设计教学模式改革研究[J];高等理科教育;2007年02期
5 杨富民;农业院校食品科学与工程专业学生实践能力培养[J];高等农业教育;2003年04期
6 蒋益虹;综合性大学食品工程专业实践教学的改革与创新[J];高等农业教育;2003年10期
7 黄家才;张爽;;如何培养大学生的创新能力[J];贵州工业大学学报(社会科学版);2008年02期
8 刘建春;师范生毕业论文管理中存在的问题及对策[J];赣南师范学院学报;2002年03期
9 谢慧明;余顺火;孙汉巨;;食品工厂生产实习教学改革初步实践[J];合肥工业大学学报(社会科学版);2009年02期
10 沈虹;宋庆红;;理工科院校文科专业毕业论文管理探讨[J];湖北广播电视大学学报;2010年05期
【相似文献】
相关期刊论文 前10条
1 Q，
本文编号：1432463
本文链接：https://www.wllwen.com/wenshubaike/caipu/1432463.html
