生态农业的文化展示 ——以崇明岛“小而美”农场为例

发布时间：2021-09-03 16:26

　　近年来,在北京、上海、广州等一二线城市的周边出现了许多有别于“发展”的模式下的、以“小而美”的姿态出现的中小型农场。他们作为返乡亲年,以推动生态农业发展作为立足点,互相连接,接续传统的种植方法,关注环境问题、食品安全问题和食物消费方式的问题,并以地方发展的概念试图改善都市与乡村发展失衡的问题。他们要推翻以往乡村带给我们的刻板印象,重构农业的文化象征。他们既是生产者,又是观光目的地,他们更试图成为社会行动者。他们通过非主流的表述系统的建构,赋予了自身新的文化价值。作为一位社区艺术实践者,本文以上海崇明岛“小而美”农场的创办者新农人老贾为线索,通过解析他生活工作过的喜愿农场、朴和素农场、设计丰收这三个以可持续生产生活方式、食物主权、城乡互助为链接的实践项目的表述系统,考察他们的文化展示和话语设定,他们如何展示、传递他们的生态伦理、价值观以及背后隐藏的社会意识,并试图进一步批判性地解析这种文化展示是如何转化成为一种品牌运营的方式和其中的限制性。 

【文章来源】：中国美术学院浙江省

【文章页数】：63 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
abstract
第一章 绪论
    1.1 研究问题意识
    1.2 研究意义与研究方法
        1.2.1 研究意义
        1.2.2 研究方法和章节安排
第二章 发展的逻辑之外
    2.1 可持续的生产生活方式
        2.1.1 “有机”和生态农业
        2.1.2 “农夫”的意义
        2.1.3 “赶集”和可持续的生活方式
    2.2 人民食物主权
        2.2.1 消费主义下的人民食物维权
        2.2.2 代替性食物网络和社区支持农业
    2.3 “乡村-城市”相互守望
第三章 岛之愿力，崇明岛上的非主流生态农业
    3.1 定位到崇明岛
        3.1.1 崇明岛的生态农业现场
        3.1.2 崇明岛的生态观光
    3.2 崇明岛上的“小而美”农场的实践
        3.2.1 新下乡运动，实践生态农业理念
        3.2.2 另类模式的产销对接
        3.2.3 升级的公共教育
第四章 被展示的农业：生态农业的文化展示和表述系统
    4.1 “喜欢做，甘愿受”，自然农业的话语展示
        4.1.1 老贾和自然农业
        4.1.2 喜愿农场关于自然农业生产的话语实例
        4.1.3 自然农业中关于生活和消费的话语展示
    4.2 女娲学校：“治历明时”
    4.3 设计丰收：文化展示与品牌运作
    小结
第五章 讨论：知识人在生态农业实践中的时效性
    5.1 讲一个好故事
    5.2 离土不离乡
参考文献
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]没有小农的世界会好吗?——兼序《新小农阶级》中译本[J]. 叶敬忠.  中国农业大学学报(社会科学版). 2013(03)
[2]去标签化:大农场和小农户的浪漫想象[J]. 石嫣.  绿叶. 2012(11)
[3]“小农”思潮回顾及其当代论辩[J]. 潘璐.  中国农业大学学报(社会科学版). 2012(02)

博士论文
[1]去小农化：国家主导发展下的农业转型[D]. 冯小.中国农业大学 2015



本文编号：3381456