博山鱼盘鱼纹的装饰意蕴研究

发布时间：2020-05-24 17:53

【摘要】：博山鱼盘是淄博博山及周边地区的民间生活用具,上面装饰有青花色鱼纹及边饰纹。博山鱼盘自明清时期开始生产流行,至民国时发展到鼎盛阶段。博山鱼盘是具有地域特征的民间艺术形式,原本是当地人民为其实用而创造的食用器皿。在其创造发展过程中,形成了自己独特的鱼纹绘制程式,这种程式化鱼纹艺术表现形式在中国博大的工艺史中并无类似,因此值得对其进行深入的探究。随着现代化经济发展加速,博山鱼盘作为博山当地的民艺精品,被大环境冲击而逐渐变少,如果能找到博山传统民艺中质朴的鱼纹文化元素与现代媒介的平衡点,不仅可以碰撞出新形式的美感,还可以实现博山鱼盘的传播发展。实用性是博山鱼盘产生的原始目的,却不是其传承发展过程中的唯一目的。博山鱼盘鱼纹的绘制不仅仅是具有质朴生活态度的民间艺术表现形式,在淄博窑的愈加完善的烧制技艺基础之上,其用笔手法,清绮高雅程式化概念,都使其成为值得研究并传承的民间文艺元素。博山鱼盘的传承创新不仅可以活化提升博山传统民艺在当代的实践水平,也能够成为博山的传统民艺文化与现代社会相协调的纽带,使传统博山民艺文化回归当代人民的生活。博山鱼盘的鱼纹是博山地区人们特有的民风民俗与历史文化环境下所创造出来的地区性形象符号,符合当地的地域认同、民众情感和历史记忆。在新的语境中传承并注入新鲜血液,需探寻当地民众独特的地域审美情感以及文化信仰观念,这也是对其深入考察的基础。文章还旨在提取博山鱼盘的鱼纹元素,并分析其中文化意蕴精神与艺术感染力,并进一步结合现代市场环境的观察视角来探寻其传承保护方式。通过提取出来鱼纹元素,探究博山鱼盘鱼纹东方审美特征的思维体系,雅俗共赏的互生互根辩证关系和吉祥观念的民艺功能,最后解读现代的策划方式对其保护与再现的价值,不让技艺变成记忆。传承青花鱼纹的形式技艺,并将博山鱼盘鱼纹适应当代需要,提高其传承效率,是鱼纹程式化规律的延续,也是博山民艺质朴品性的延续。
【图文】：

纹饰,荆山,博山,画匠

水墨晕染的手法在大鱼盘中也可找到相似的运用之处＾逡逑在这种层面上看来，四大家族在绘画方面颇为擅名的绘制笔法与笔墨勾描，对民逡逑间的画匠们也产生了影响。从荆山道人留世作品（图１－３）能够看出博山的文人画对逡逑其影响，荆山道人为某处窑厂的专职画工，他善用单色绘制轮廓，再填以火红火绿，逡逑这种红绿色也常常在博山鱼盘中被应用（图１－４）。逡逑８逡逑

荆山,花鸟,博山

逑图１－３红绿彩花鸟纹荆山道人逦图１－４青花红绿彩鱼纹逡逑三、博山食用习俗逡逑博山人注重饮食文化，对鱼的制作方式也并不单一。糖醋鲤鱼是鲁菜名吃，有人逡逑认为大鱼盘的来源就与这道菜有关。在清代中晚期，博山福山村的某位窑工从中得到逡逑启发，将真实大鱼般大小的鱼形象营造在瓷盘上，塑造出新奇又饱含情感力量的鱼纹逡逑图案。逡逑博山人还有吃咸鱼的传统，这种咸鱼为白淲鱼腌溃晒干，再经过二次腌渍发酵制逡逑成。在民间这种鱼被称为大鱼，但这个大，并不是大小的大，博山方言更多表达的是逡逑一种感叹的意思。咸大鱼只是博山的俗名，其实就是产自东海一代的咸鳓鱼，就是白逡逑鳞鱼。咸大鱼在博山最家常的做法是油煎
【学位授予单位】：山东大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：J527

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