回族元素在陶瓷餐具中的应用研究
发布时间：2020-12-29 09:15
回族是我国人口最多的少数民族之一,是在我国独特的文化环境结合伊斯兰文化逐步发展而来的,回族在其日常生活文化中以及艺术文化等各个领域都有其独具特色的回族元素所在。回族的萌芽、产生与发展都经历了与不同地域文化的碰撞,有很多不同于其他民族的文化内涵。回族有着自身独特的饮食文化,这一特点是促使回族陶瓷餐具产生的重要条件。回族餐饮行业的兴起更是加速了回族陶瓷餐具的发展。将陶瓷餐具与回族元素紧密相连,寻找回族各个元素特征,将其与陶瓷餐具设计相结合是对回族文化的升华与浓缩。本文通过分析回族形成与发展的概况,了解回族文化内涵,透过回族文化的特点,对回族艺术中的回族装饰纹样以及回族装饰色彩做出分析与总结,并结合陶瓷餐具的发展概况,了解陶瓷餐具的制作工艺。最终生成一组具有回族元素的陶瓷餐具。
【文章来源】：沈阳理工大学辽宁省
【文章页数】：61 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图１．１回族盖碗（现代）
成与发展较有一定的特殊性，其是通过来源于海内外信仰伊斯兰教的穆斯林们，??他们在历时１３００多年的发展后而形成的。??回族及回族文化的形成大致经历了唐、宋、元三个朝代。唐代至元初，是回??族文化的萌芽阶段。随着丝绸之路的繁荣发展，回族的先民穆斯林们从各地无论??是从陆路还是海路纷纷来到中国。这一时期穆斯林们的到来为回族的产生起到了??决定性的作用。由于当时的伊斯兰文化只存在于穆斯林们的内部所以导致了伊斯??兰教在当时的中国人眼中仅仅是一种异国风情的习俗，对其并没有明确的概念。??也正是因为这样的形式所以对当时的中国社会及文化并未产生影响，为中国文化??与伊斯兰教的接触带来了阻碍。在宋辽时期穆斯林们开始兴建清真寺，例如北京??牛街清真寺，如图（２．１）。图中为修缮后的牛街清真寺，但并未改变建筑原结构，从??图中可看出这一时期的清真寺建筑就己经融入了中国传统宫殿式的建筑形式，充??分说明了此时回族先民们就己经开始了对中国传统文化的吸收和借鉴。同样这一??举动也促进了伊斯兰教的扩散与传播。??
??響隱??图２．２青花缠枝莲阿拉伯文仰钟碗?图２．３青花阿拉伯文筒式炉??（明正德时期）?（清康熙时期）??Ｆｉｇ．?２．２?Ｂｌｕｅ?ａｎｄ?Ｗｈｉｔｅ?Ｗｒａｐｐｅｄ?Ｆｉｇ．?２．３?Ｂｌｕｅ?ａｎｄ?Ｗｈｉｔｅ?Ａｒａｂｉｃ??Ｌｏｔｕｓ?Ａｒａｂｉｃ?ＡｒａｂｉｃＢｅｌｌ?Ｂｏｗｌ?Ｔｕｂｅ?Ｆｕｒｎａｃｅ?（Ｑｉｎｇ?Ｋａｎｇｘｉ??（Ｍｉｎｇ?Ｚｈｅｎｇｄｅ?Ｐｅｒｉｏｄ）?Ｐｅｒｉｏｄ）??１９４９年１０月以后，回族文化的发展步入了繁荣时期。回族文化逐渐蓬勃发??展起来，回族穆斯林们对回族文化及伊斯兰文化传统等多方面进行了一系列的研??宄。各种形式文化交往活动、学术交往活动都空前活跃。??在这不断地融合发展和创新中回族文化最终成为中华民族文化长河中不可或??缺的一部分。而时至今日，回族本土化的过程仍在延续和发展，回族文化也仍在??传承和变更。目前回族穆斯林在穿着、语言等方面基本与汉族差异不大。所存在??的实体物质文化差别，比如：清真寺、博物馆、回族学校等；存在生活习俗差别，??比如饮食禁忌、婚、丧等。而回族文化概念所衍生出的技艺形式，也更为丰富鲜??活，比如其宗教建筑的装饰纹样的应用；其盖碗茶、粉汤椒麻鸡、馓子等清真饮??食都在全国范围内所占有的一席之地。??２．２中国回族的分布??回族的分布具有广泛性，回族的居住地区分散在全国的各个角落，几乎全国??每个城市都能看见回族的身影。从整体上看我国回族多分布于西部地区。回族有??围寺而居的习惯
【参考文献】：
期刊论文
[1]浅谈现代陶瓷餐具的人性化[J]. 陆军,贺添虹. 景德镇陶瓷. 2016(05)
[2]简论回族文化的典型特点[J]. 马金宝. 回族研究. 2012(04)
[3]《中国回族百科全书》辞条选登:回族[J]. 马启成,马金宝. 回族研究. 2012(01)
[4]回族美术装饰元素的构成特点[J]. 杨占河. 美术大观. 2010(09)
[5]从饮食文化的角度谈我国陶瓷餐具的文化设计[J]. 金文伟,万斐. 陶瓷研究. 2009(02)
[6]《中国回族文物》序言[J]. 白立忱,余振贵,高发元. 宁夏大学学报(人文社会科学版). 2008(02)
[7]回族装饰艺术审美风格略论[J]. 马燕. 青海民族研究. 2004(01)
[8]对回族文化变迁的理解与认同[J]. 李膺,高永久. 中南民族学院学报(人文社会科学版). 2003(01)
[9]从回族角度谈伊斯兰教的中国化[J]. 纳麒. 回族研究. 1999(04)
[10]试论回族文化的地域特色[J]. 哈正利. 回族研究. 1995(04)
本文编号：2945396
【文章来源】：沈阳理工大学辽宁省
【文章页数】：61 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
图１．１回族盖碗（现代）
成与发展较有一定的特殊性，其是通过来源于海内外信仰伊斯兰教的穆斯林们，??他们在历时１３００多年的发展后而形成的。??回族及回族文化的形成大致经历了唐、宋、元三个朝代。唐代至元初，是回??族文化的萌芽阶段。随着丝绸之路的繁荣发展，回族的先民穆斯林们从各地无论??是从陆路还是海路纷纷来到中国。这一时期穆斯林们的到来为回族的产生起到了??决定性的作用。由于当时的伊斯兰文化只存在于穆斯林们的内部所以导致了伊斯??兰教在当时的中国人眼中仅仅是一种异国风情的习俗，对其并没有明确的概念。??也正是因为这样的形式所以对当时的中国社会及文化并未产生影响，为中国文化??与伊斯兰教的接触带来了阻碍。在宋辽时期穆斯林们开始兴建清真寺，例如北京??牛街清真寺，如图（２．１）。图中为修缮后的牛街清真寺，但并未改变建筑原结构，从??图中可看出这一时期的清真寺建筑就己经融入了中国传统宫殿式的建筑形式，充??分说明了此时回族先民们就己经开始了对中国传统文化的吸收和借鉴。同样这一??举动也促进了伊斯兰教的扩散与传播。??
??響隱??图２．２青花缠枝莲阿拉伯文仰钟碗?图２．３青花阿拉伯文筒式炉??（明正德时期）?（清康熙时期）??Ｆｉｇ．?２．２?Ｂｌｕｅ?ａｎｄ?Ｗｈｉｔｅ?Ｗｒａｐｐｅｄ?Ｆｉｇ．?２．３?Ｂｌｕｅ?ａｎｄ?Ｗｈｉｔｅ?Ａｒａｂｉｃ??Ｌｏｔｕｓ?Ａｒａｂｉｃ?ＡｒａｂｉｃＢｅｌｌ?Ｂｏｗｌ?Ｔｕｂｅ?Ｆｕｒｎａｃｅ?（Ｑｉｎｇ?Ｋａｎｇｘｉ??（Ｍｉｎｇ?Ｚｈｅｎｇｄｅ?Ｐｅｒｉｏｄ）?Ｐｅｒｉｏｄ）??１９４９年１０月以后，回族文化的发展步入了繁荣时期。回族文化逐渐蓬勃发??展起来，回族穆斯林们对回族文化及伊斯兰文化传统等多方面进行了一系列的研??宄。各种形式文化交往活动、学术交往活动都空前活跃。??在这不断地融合发展和创新中回族文化最终成为中华民族文化长河中不可或??缺的一部分。而时至今日，回族本土化的过程仍在延续和发展，回族文化也仍在??传承和变更。目前回族穆斯林在穿着、语言等方面基本与汉族差异不大。所存在??的实体物质文化差别，比如：清真寺、博物馆、回族学校等；存在生活习俗差别，??比如饮食禁忌、婚、丧等。而回族文化概念所衍生出的技艺形式，也更为丰富鲜??活，比如其宗教建筑的装饰纹样的应用；其盖碗茶、粉汤椒麻鸡、馓子等清真饮??食都在全国范围内所占有的一席之地。??２．２中国回族的分布??回族的分布具有广泛性，回族的居住地区分散在全国的各个角落，几乎全国??每个城市都能看见回族的身影。从整体上看我国回族多分布于西部地区。回族有??围寺而居的习惯
【参考文献】：
期刊论文
[1]浅谈现代陶瓷餐具的人性化[J]. 陆军,贺添虹. 景德镇陶瓷. 2016(05)
[2]简论回族文化的典型特点[J]. 马金宝. 回族研究. 2012(04)
[3]《中国回族百科全书》辞条选登:回族[J]. 马启成,马金宝. 回族研究. 2012(01)
[4]回族美术装饰元素的构成特点[J]. 杨占河. 美术大观. 2010(09)
[5]从饮食文化的角度谈我国陶瓷餐具的文化设计[J]. 金文伟,万斐. 陶瓷研究. 2009(02)
[6]《中国回族文物》序言[J]. 白立忱,余振贵,高发元. 宁夏大学学报(人文社会科学版). 2008(02)
[7]回族装饰艺术审美风格略论[J]. 马燕. 青海民族研究. 2004(01)
[8]对回族文化变迁的理解与认同[J]. 李膺,高永久. 中南民族学院学报(人文社会科学版). 2003(01)
[9]从回族角度谈伊斯兰教的中国化[J]. 纳麒. 回族研究. 1999(04)
[10]试论回族文化的地域特色[J]. 哈正利. 回族研究. 1995(04)
本文编号：2945396
本文链接：https://www.wllwen.com/wenyilunwen/shinazhuanghuangshejilunwen/2945396.html
