探索音乐理念在饮食文化中的体现——评《饮食文化概论》

发布时间：2021-03-22 01:02

　　<正>民以食为天,食物是人们赖以生存的物质基础,也是人类繁衍生息的必要条件。而我国也在这历史长河之中逐渐形成了一种独特的饮食文化。饮食文化是一种人类与食物的关系,更是一种自然文化与社会文化的交融。鉴于此,了解我国饮食文化的相关知识显得尤为必要,而由冯玉珠、沈博主编的《饮食文化概论》（中国纺织出版社,2009年3月出版）一书,作者基于饮食文化的本质,梳理饮食文化的发展脉络,列举多种我国饮食特色。并从音乐的角度探究饮食文化与音乐理念的渊源。在笔者看来,本书有着以下三点特色:一、写作思路清晰,内容编排合理我国拥有多个民族,是一个多民族统一的国家,由于 

【文章来源】：中国酿造. 2020,39(03)北大核心

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【文章目录】：
一、写作思路清晰，内容编排合理
二、内容结合中西文化，涉及面广
三、观点立足于时代，实用性强



本文编号：3093731