DNA测试有助追踪食物中毒

发布时间：2021-12-17 21:49

　　<正>澳大利亚新南威尔士大学研究人员报告了一种灵敏而特异的检测沙门氏菌的方法,为直接从标本中快速鉴定血清型铺平了道路。这种对现有检测方法的改进可以在快速追踪感染源方面发挥关键作用。该报告发表于《分子诊断学杂志》。多重交叉置换扩增（MCDA）是一种可以快速检测极少量DNA的方法,而且也可以在单一恒温条件下进行,这与聚合酶链式反应（PCR）等其他方法所需的温度循环 

【文章来源】：食品工业. 2020,41(07)北大核心

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本文编号：3541008