天贝有效部位及抗辐射作用研究

发布时间：2025-06-19 05:28

　　辐射对人体身心健康的影响客观存在,加速相关防护药物的研究具有重要的现实意义。前期经秀丽线虫X波段微波辐射模型筛选,首次发现了天贝脂类有效部位（TE-C）具有抗辐射活性,天贝是起源于印度尼西亚的特色发酵大豆产品。本文旨在研究天贝抗辐射有效部位的化学成分、制备工艺,并结合抗电离和电磁辐射方向全面评价其对辐射损伤的防护作用,为新型辐射损伤防护药物的研究提供苗头候选,为发酵大豆脂类有效成分的深度开发与利用奠定坚实的基础。第一部分:采用超临界CO₂技术萃取了天贝抗辐射有效部位TE-C,进而对其化学成分开展了系统的研究:采用容量分析法测定了TE-C的酸值、羟值和皂化值,结果分别为74.85 mg/g,29.24 mg/g和197.75 mg/g;采用GC法分析发现TE-C的脂肪酸组成主要包括13种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸组成的80.82±0.02%;采用RP-HPLC-ELSD/APCI-MS法分离并鉴定了TE-C中22个油脂类成分,根据其结构特点,TE-C主要由组分Ⅰ（脂肪酸类组分）、组分Ⅱ（甘油二酯类组分）和组分Ⅲ（甘油三酯类组分）构成,HPLC-ELSD面积...

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【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图3-5萃取温度和萃取压力交互作用对响应值影响的响应面图

图3-5萃取温度和萃取压力交互作用对响应值影响的响应面图

图3-7萃取压力和天贝水分含量交互作用对响应值影响的响应面图

图3-7萃取压力和天贝水分含量交互作用对响应值影响的响应面图回归模型的验证方程推测天贝油脂超临界CO2萃取的最优工艺：在萃取时间为萃取温度为50℃，萃取压力为25MPa，天贝水分含量为1.99权萃取量理论值为6.01g/100g。检验响应面法优化天贝油脂超临界....

本文编号：4050927