武汉西安两地中学生脂类食物摄入行为及其影响因素分析

发布时间：2017-09-08 17:21

  本文关键词：武汉西安两地中学生脂类食物摄入行为及其影响因素分析

  更多相关文章： 脂类 摄食行为 精神卫生 学生

【摘要】：目的了解青少年脂类食物摄入行为以及行为变化阶段的影响,为提出个性化的干预对策提供有效依据。方法多阶段整群选取武汉、西安两地2 304名中学生为研究对象,对脂类摄入行为、改变策略、决策平衡、自我效能和社会支持等进行问卷调查,采用方差分析青少年脂类食物摄入行为现状,并构建结构方程模型,探讨行为变化阶段的影响因素。结果中学生脂类食物摄入行为变化阶段处于前意向阶段的占20.9%,意向阶段占21.9%,准备阶段占22.7%,行动阶段占13.6%,维持阶段占20.9%。自我效能对行为变化阶段直接正向影响效应为0.133,正向态度、家庭支持、朋友支持间接正向影响效应为0.120,0.105,0.093。负向态度和改变策略对行为变化阶段既有直接影响又有间接影响,总效应分别为-0.182,0.286。结论心理因素、社会支持对行为变化阶段的模型具有一定的预测力,良好的心理因素和社会支持能够促进行为向较高阶段发展,而负向态度则是阻碍行为前进的重要因素。建议对青少年采取基于行为阶段的针对性健康干预措施。
【作者单位】： 杭州师范大学医学院;
【关键词】： 脂类 摄食行为 精神卫生 学生
【基金】：国家自然科学基金项目(71273079) 教育部人文社会科学研究规划基金项目(11YJA880128)
【分类号】：G637.9
【正文快照】： 伴随社会经济的发展和人民生活水平的提高,膳食结构的变化导致营养过剩和肥胖问题日益严峻[1]。我国7~17岁青少年膳食中脂肪供能比从22.4%增加到32%,青少年喜食甜点、西式快餐等高脂肪、高胆固醇食物,导致肥胖、糖尿病等慢性病发病率增势迅猛[2]。研究证实,青少年脂类食物摄入，

本文编号：815304