中藥茶療歷史與嶺南草藥茶

发布时间：2021-11-05 12:39

　　目的:系统梳理中藥茶療歷史與嶺南草藥茶,为中药凉茶的推广应用提供依据。方法:採用文獻調研回顧發,調研了茶樹的原產地與茶療的歷史、英國為茶葉貿易引起三場改變世界的戰爭與飲茶風尚盛行於世界、「荼」與「茶」二字含義的分別及茶字何以原寫作「搽」、現代藥理學認為茶葉有五大保健功能、中醫謂茶葉的藥效約有二十六種、饮茶注意事项、药食同源的嶺南草藥茶、嶺南气候與地理環境具備發展草藥茶的先天條件、嶺南草藥與廣東涼茶的人文歷史和非茶之茶的嶺南草藥茶等内容,明确了中藥茶療歷史與嶺南草藥茶的历史及功效。结果:中國西南地區,古稱巴、蜀、漢中之地是茶樹的原生區域,晉代時期由常璩所撰的《華陽國誌》記叙周朝立國之初已接受茶供,三千多年前建立的周朝,正是崛起於西方的政權,中國飲茶文化的源遠流長可謂無庸置疑。茶葉的解毒功能,應該是在先民為尋找食物而嚐百草時一起發現,並且樂意日常琛用。因為能解毒的草藥可以很多,但未必能食,尤其是經常食用,每種藥物以味為稱呼亦由此而來;故《神農本草經》謂茶葉具苦寒之性,而兼可食用的上品藥材。中醫由此歸結先民寳貴經驗,知到苦寒的藥物功能解毒,而茶葉正是其中既可經常食用又能解毒的草藥表表者。茶葉... 

【文章来源】：广州中医药大学广东省

【文章页数】：83 页

【学位级别】：博士

【文章目录】：
摘要
Abstract
引言
第一章 茶樹的原產地與茶療的歷史
    第一节 飲茶的始祖與神农氏嘗百草是否以茶解毒
    第二节 唐代之前以茶入藥的醫籍記載
    第三节 飲茶的起源及所以由食用藥用以致偏重於飲用
第二章 英國為茶葉貿易引起三場改變世界的戰爭與飲茶風尚盛行於世界
    第一节 飲茶在英國由貴族風尚成為國飲的原因
    第二节 英国為茶葉發動三塲至今仍影響世界的战争
第三章 「荼]舆「茶」二字含義的分別及茶字何以原寫作「搽」
    第一节 「荼」與「茶」二字含義的分別
    第二节 飲用茶葉的分類
    第三节 茶葉的現代藥理分析
        一、茶葉的成分
    第四节 茶葉色泽的由来
    第五节 茶叶香气的由来
    第六节 茶叶滋味的由来
    第七节 現代藥理學認為茶葉有五大保健功能
        一、饮茶降低胆固醇
        二、饮茶净化血液
        三、饮茶能减肥
        四、饮茶治疗便秘
        五、促进食欲
    第八节 中醫謂茶葉的藥效約有二十六種
        一、少睡
        二、安神
        三、明目
        四、清头目
        五、止渴生津
        六、消暑
        七、清熱
        八、解毒
        九、去痰
        十、解咽喉之疾
        十一、消食
        十二、去肥腻
        十三、下气
        十四、利尿
        十五、通便
        十六、醒酒
        十七、治痢
        十八、解瘴气
        十九、祛风解表
        二十、坚齿
        二十一、治心痛
        二十二、疗疮治瘘
        二十三、充饥
        二十四、固齒强骨
        二十五、防治贫血
        二十六、雜項
    第九节 饮茶注意事项
    第十节 茶道禪心
第四章 药食同源的嶺南草藥茶
第五章 嶺南气候與地理環境具備發展草藥茶的先天條件
    第一节 嶺南地區的气候和地理環境
    第二节 嶺南草藥茶的處方分析
        一、淡竹叶
        二、蒲公英
        三、茅根
        四、金银花
        五、橘红
        六、栀子
        七、鱼腥草
        八、羅漢果
        九、鲜芦根
        十、車前草
        十一、藿香
        十二、百合
        十三、桔梗
        十四、薏苡仁
        十五、淡豆豉
        十六、金钱草
        十七、玫瑰花
        十八、薄荷
        十九、银杏叶
        二十、胖大海
        二十一、茉莉
        二十二、山楂
        二十三、桑叶
        二十四、乌龙茶
第六章 嶺南草藥與廣東涼茶的人文歷史
第七章 非茶之茶的嶺南草藥茶
    第一节 嶺南草藥茶的單方
        一、絞股藍茶
        二、杜仲茶
        三、松針米茶
        四、羅布麻茶
        五、人參茶
        六、菊花茶
        七、桑芽茶
        八、金銀花茶
        九、桂花茶
        十、薄玉茶
        十一、刺五加茶
        十二、蟲屎茶
        十三、柿葉茶
        十四、青豆茶
        十五、玄米茶
        十六、鍋巴茶
        十七、老鷹茶
        十八、老薑茶
        十九、紅棗茶
        二十、竹葉茶
        二十一、玉米須茶
        二十二、車前草茶
        二十三、丹參茶
        二十四、胖大海茶
        二十五、番瀉葉茶
        二十六、鉤籐茶
    第二节 南草藥茶的複方
结語
参考文献
致謝
中文详细摘要


【参考文献】：
硕士论文
[1]双苷清咽含片的药学研究及急性毒性研究[D]. 黄云.广西中医药大学 2016
[2]解毒清咽含片制备工艺及质量控制方法的研究[D]. 王利娜.福建中医药大学 2016
[3]清咽颗粒的药学研究[D]. 祁馨瑶.吉林大学 2016
[4]一种凉茶饮料的研制[D]. 何鑫.中国海洋大学 2015
[5]广东凉茶配方的功效研究[D]. 伍美梨.广州中医药大学 2015
[6]金线莲生长规律及质量评价研究[D]. 刘堂梅.浙江农林大学 2014
[7]湖南常德太阳山地区野生药用植物资源及其多样性研究[D]. 张平.湖南农业大学 2014
[8]牛蒡子清咽含片的药学及药效学研究[D]. 杨霄.河南中医学院 2014
[9]广西环江毛南族自治县药用植物资源调查[D]. 刘静.广西师范大学 2014
[10]广西罗城仫佬族自治县药用植物资源调查研究[D]. 胡仁传.广西师范大学 2014



本文编号：3477813