芦头繁殖代数对怀山药农艺性状及品质的影响

发布时间：2025-07-07 00:36

　　 为探究芦头繁殖代数与怀山药农艺性状和品质的关系,明确怀山药芦头更新的时间节点,以怀山药繁殖第1、2、3、4代的芦头为材料,采用随机区组试验,测定其出苗时间、出苗率、根茎长度、根茎直径、单支根茎鲜质量和干质量,采用分光光度法测定淀粉、可溶性糖、蛋白质含量,高效液相色谱法测定山药薯蓣皂苷、尿囊素含量。结果表明,怀山药的根茎长度、根茎直径、单支鲜质量、单支干质量、尿囊素含量均随着芦头繁殖代数的增加表现为先上升后下降,且在第3代达到最大值,分别为109.77 cm、31.58 mm、324.78 g、92.38 g、21.79 mg/g;而蛋白质含量变化与以上指标相反,且第3代最低,为152.89 mg/g;可溶性糖含量总体呈下降趋势,第4代最低,为34.23 mg/g;淀粉和薯蓣皂苷含量亦在第3代最高,分别为218.00、0.177 3 mg/g。可见,芦头繁殖第3代的怀山药农艺性状及品质最佳,第4代芦头所产山药的农艺性状和品质性状均开始衰退,因此,怀山药生产中需要定期更新种栽,以保障药材的产量和品质。

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【部分图文】：

图1 芦头繁殖代数对怀山药根茎长度的影响

山药直径也是影响山药产量的主要因素之一。由图2可知,随着芦头繁殖代数的增加,怀山药的直径先增加后降低,并在第3代最大,为31.58mm;第2代芦头所产山药直径(25.62mm)较第1代(21.63mm)增加3.99mm,差异不显著;第3代芦头所产山药直径比第2代增加5.9....

图2 芦头繁殖代数对怀山药根茎直径的影响

图1芦头繁殖代数对怀山药根茎长度的影响2.1.4根茎单支鲜质量

图3 芦头繁殖代数对怀山药根茎单支鲜质量的影响

由图4可以看出,随着芦头繁殖代数的增加,怀山药根茎单支干质量同样先升后降。第1—4代芦头所产怀山药单支干质量分别为64.43、80.27、92.38、67.82g。年际间均表现出极显著差异。可见,芦头繁殖代数对怀山药单支干质量影响明显,且第3代表现最佳,第4代骤减。图4芦头繁....

图4 芦头繁殖代数对怀山药根茎单支干质量的影响

图3芦头繁殖代数对怀山药根茎单支鲜质量的影响2.2芦头繁殖代数对怀山药品质的影响

本文编号：4056217