宜昌市消费者对牛奶质量安全的认知情况等的调查分析
本文选题：人数比例 + 畜牧兽医专业 ； 参考：《黑龙江畜牧兽医》2015年01期
【摘要】：正随着人们生活水平的不断提高,生活节奏的逐渐加快,消费者的饮食方式也变得更加简便、快捷,牛奶及其加工产品逐渐成为一种新的消费趋势。牛奶及其加工产品是重要的蛋白质营养成分的来源[1];但在"三聚氰胺奶粉"事件、"早产奶"召回事件等被披露后,消费者对牛奶的质量安全产生了质疑,中国乳品企业、行业正面临着史无前例的信任危机。湖北三峡职业技术学院生物化工学院畜牧兽医专业教学团队通过湖北省宜昌市1 000名消费者对
[Abstract]:With the improvement of people's living standard and the quickening of life rhythm, the diet of consumers has become more convenient and faster. Milk and its processed products have become a new consumption trend. Milk and its processed products are important sources of protein nutrients. But after the "melamine milk powder" incident and the "premature milk" recall were disclosed, consumers questioned the quality and safety of milk. The industry is facing an unprecedented crisis of trust. The Teaching team of Animal Husbandry and Veterinary Medicine, College of Biochemistry, three Gorges Vocational and Technical College, Hubei Province, through 1,000 consumers in Yichang, Hubei Province
【作者单位】： 湖北三峡职业技术学院生物化工学院;
【分类号】：F426.82;D922.16
【参考文献】
相关期刊论文 前2条
1 吕裔良;中国乳业市场结构优化问题的研究[J];农场经济管理;2004年06期
2 刘洋;;浅析我国企业危机管理的问题及对策[J];中国集体经济;2009年36期
【共引文献】
相关期刊论文 前8条
1 柳岩;;内蒙古地区乳业国际竞争力的分析[J];北方经济;2006年12期
2 田国军;;浅论转基因食品[J];科技创新与应用;2014年28期
3 郭双颜;;对乳制品行业市场结构的判断[J];中国乳品工业;2006年02期
4 花俊国;;基于波特“钻石模型”的奶牛养殖企业市场生态环境分析[J];中国乳品工业;2012年06期
5 吴维成;黄博;;成都市消费者对牛奶质量安全的认知情况及购买行为调查分析[J];西南民族大学学报(自然科学版);2011年01期
6 花俊国;;对我国不同类型奶牛养殖场最优规模问题的思考[J];中国奶牛;2012年04期
7 许立帆;;和谐社会视野下的管理观——“人为”管理要义剖析[J];中国集体经济;2010年36期
8 花俊国;;生鲜乳价格在奶业产业链中被双向“挤压”的相关因素及作用机制分析[J];中国奶牛;2012年22期
相关博士学位论文 前1条
1 周宪锋;中国奶业产业发展的问题及监管研究[D];华中科技大学;2010年
相关硕士学位论文 前9条
1 杨帅;中国液态奶产业链上下游竞争的实证研究[D];内蒙古大学;2011年
2 范春梅;伊利集团物流信息系统构建研究[D];哈尔滨工业大学;2006年
3 张俊义;分销渠道成员管理研究[D];内蒙古大学;2006年
4 王楠;北京冰凌花乳业公司营销策略研究[D];哈尔滨理工大学;2007年
5 何志民;A企业（中国）公司战略研究[D];华南理工大学;2010年
6 陈振存;基于企业视角研究消费者信任危机的事前控制[D];沈阳理工大学;2013年
7 田洪刚;奶制品行业质量规制问题研究[D];辽宁大学;2013年
8 李霖江;餐饮服务单位食品安全量化分级管理研究[D];云南财经大学;2014年
9 赵乐;我国食品安全法律监管体系实效研究[D];辽宁师范大学;2014年
【二级参考文献】
相关期刊论文 前2条
1 闵宗陶,杨秀云;寡头垄断:优化产业市场结构的选择[J];当代经济科学;2001年04期
2 张东辉,徐启福;过度竞争的市场结构及其价格行为[J];经济评论;2001年01期
【相似文献】
相关期刊论文 前3条
1 ;如何适应自助游成主流后的海南旅游[J];今日海南;2013年10期
2 赵晓红;;原民德青年的现状[J];中共中央党校学报;1992年08期
3 余瑛瑞;梯级销售 各领风骚——厦门商业见闻[J];w芸，
本文编号：1787706
本文链接：https://www.wllwen.com/falvlunwen/xingzhengfalunwen/1787706.html
