食品企业诚信问题分析及信用评估管理体系建设研究

发布时间：2021-03-19 22:02

　　食品企业诚信问题，既关系到食品企业的品牌形象与核心竞争力，又关系到人民群众的身体健康和社会的和谐稳定，也关系到食品行业的信誉形象，更关系到社会主义市场经济的持续健康发展。研究食品企业诚信现状、构建食品企业信用评估管理体系，对保障人民的生命安全和提高食品企业核心竞争力，促进食品行业健康发展，不断完善社会主义市场经济体系具有重要的意义。本文采用理论与实际相结合的方法，从食品安全生产背景下全国食品企业的诚信现状与存在问题入手，通过对典型的食品安全事件、失信经营现状的分析，探讨食品企业坚持诚实守信经营与增强企业核心竞争力、促进自身可持续发展之间的内在关系。并从思想道德、法律法规、政府监管、服务机构等多角度提出构建我国食品企业信用评估管理体系的构想，以此寻求完善社会主义市场经济、增强社会信用氛围的有效措施，在理论上对相关行业的信用评估管理工作提供一定借鉴。 

【文章来源】：武汉轻工大学湖北省

【文章页数】：57 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
第1章 绪论
    1.1 研究背景
    1.2 研究意义
    1.3 研究现状
    1.4 概念界定
第2章 食品企业诚实守信的重要意义
    2.1 有助于树立良好形象，增强核心竞争力
    2.2 有助于降低生产成本，提高生产效率
    2.3 有助于重塑行业信誉，促进行业健康发展
    2.4 有助于企业文化和社会主义精神文明建设
第3章 食品企业诚信问题的主要表现
    3.1 食品行业发展趋势
    3.2 食品企业的诚信问题
        3.2.1 生产源头问题
        3.2.2 利益驱动问题
        3.2.3 经营环节问题
        3.2.4 从众心理问题
第4章 食品企业诚信缺失原因分析
    4.1 思想道德原因
        4.1.1 传统小农经济对诚信的局限
        4.1.2 转轨时期诚实守信意识淡薄
    4.2 法律法规原因
    4.3 监管惩戒原因
    4.4 信用服务原因
        4.4.1 规模小、业务范围窄
        4.4.2 竞争力不足
第5章 食品企业信用评估管理体系建构
    5.1 体系内容建构
        5.1.1 建立道德规范体系
        5.1.2 建立信用法规体系
        5.1.3 建立评价监管体系
        5.1.4 建立三方服务体系
    5.2 具体路径选择
        5.2.1 加强信用法规建设
        5.2.2 加强政府监管建设
        5.2.3 加强诚信文化建设
        5.2.4 加强行业服务建设
    5.3 食品企业信用评估管理体系测评框架设计
        5.3.1 食品企业评估管理体系框架
        5.3.2 食品企业信用评估管理体系指标表
        5.3.3 食品企业信用等级综合测评等级
第6章 结语
参考文献
致谢
攻读学位期间的研究成果


【参考文献】：
期刊论文
[1]发展我国信用评级业的思考[J]. 马雪蓉.  经济师. 2008(12)
[2]信用与人类社会[J]. 石新中.  中国社会科学院研究生院学报. 2008(05)
[3]我国传统“诚信”伦理与现代企业诚信文化建设[J]. 李奋生.  科技管理研究. 2008(07)
[4]企业信用与社会和谐发展[J]. 李金凤.  企业经济. 2007(06)
[5]转轨时期我国的市场经济与信用经济[J]. 任伯琪.  辽宁经济. 2007(02)
[6]信用产生和发展的经济分析[J]. 冯登艳.  河南金融管理干部学院学报. 2006(02)
[7]信用法规建设与政府的作用[J]. 吴晶妹.  政策. 2005(02)
[8]“和谐社会”及其道德基础[J]. 万俊人.  马克思主义与现实. 2005(01)
[9]美国信用体系的几个特点[J]. 陈文玲.  中国工商管理研究. 2004(07)
[10]企业诚信缺失的表现及构建企业诚信制度的意义[J]. 陈方方.  商业研究. 2004(11)



本文编号：3090300