我国食品添加剂滥用法律规制研究

发布时间：2021-10-22 05:56

　　改革开放三十多年来，伴随着现代食品工艺的发展和人民生活水平的不断提高，我国基本完成了从食品数量安全到质量安全的理念的转变，人们不再只关注自身的温饱问题，转而对食品的色、香、味、新鲜度等提出了更高的要求，此时，人们发现食品添加剂在现代食品工艺中起到了不可忽视的作用。食品添加剂在今天的大量使用，虽然促进了食品工业的发展，但是也带来了一些食品安全事故，频频曝光的食品安全事故，折射出食品添加剂滥用的恶果，使消费者对食品添加剂产生了一种反射性的恐惧感，也带来了一系列的社会问题。这些都提醒我们要提高对食品添加剂滥用问题的重视程度，尽快完善我国食品添加剂相关的管理体系，实现对食品添加剂滥用现象的有效规制。本文除引言外，共分四部分。第一部分“食品添加剂滥用法律规制概述”首先介绍了食品添加剂的一般知识，包括不同国家对食品添加剂的定义、我国食品添加剂的分类以及如何正确认识食品添加剂，界定了食品添加剂滥用的概念及食品添加剂滥用的构成要件，然后简要分析了对食品添加剂滥用进行法律规制的必要性。第二部分研究了“我国食品添加剂滥用的法律规制现状及存在的问题”，首先从我国目前食品添加剂监管的法律法规体系和监管体系出发... 

【文章来源】：西南政法大学重庆市

【文章页数】：46 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
内容摘要
Abstract
引言
    （一） 问题的提出
    （二） 研究综述
    （三） 研究的创新之处
一、 食品添加剂滥用法律规制概述
    （一） 食品添加剂的一般知识
    （二） 食品添加剂滥用的界定
    （三） 对食品添加剂滥用进行监管的必要性
二、 我国食品添加剂滥用的法律规制现状及存在的问题
    （一） 我国食品添加剂滥用的法律规制现状
    （二） 我国食品添加剂滥用法律规制现状存在的问题
三、 国外食品添加剂滥用的法律规制情况及对我国的启示
    （一） 国外食品添加剂滥用的法律规制情况
    （二） 国外食品添加剂滥用法律规制经验对我国的启示
四、 我国食品添加剂滥用法律规制的完善
    （一） 完善食品添加剂的法律法规体系与标准体系
    （二） 完善司法救济，加强司法建设
    （三） 完善食品添加剂的监管制度
    （四） 完善我国食品添加剂企业自我监管机制
结语
参考文献
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]食品添加剂法律保护测度研究综述——基于立法与执法视角[J]. 王虎,康定祥,高保雄.  华中农业大学学报(社会科学版). 2012(02)
[2]食品添加剂相关法律法规规定[J]. 刘明.  中国卫生标准管理. 2011(06)
[3]提高监管能力 提升对食品添加剂的监管效果[J]. 颜颂平.  中国标准导报. 2011(09)
[4]我国食品添加剂管理现状研究综述[J]. 蒋凌琳,李宇阳.  中国卫生政策研究. 2011(07)
[5]论我国食品安全的法律规制[J]. 费艳颖.  文化学刊. 2011(04)
[6]加强食品添加剂监管[J]. 黄卫东.  北京观察. 2011(05)
[7]浅议食品添加剂使用安全体系的建立[J]. 杜秀荣.  商品与质量. 2011(S4)
[8]论我国食品安全法律规制的完善[J]. 杨华,曾帆.  邢台学院学报. 2011(01)
[9]理性看待食品添加剂[J]. 张瑞菊,闫世春.  山东商业职业技术学院学报. 2011(01)
[10]浅谈食品添加剂对食品安全的影响[J]. 韩明凯,赵慧敏.  科技传播. 2011(02)

博士论文
[1]食品安全法律规制研究[D]. 张涛.西南政法大学 2005

硕士论文
[1]我国食品安全法律规制研究[D]. 郭迎春.山东科技大学 2011
[2]我国食品安全监管机制研究[D]. 李鑫.河北大学 2011
[3]论中国食品安全监管制度的完善[D]. 夏迎梅.安徽大学 2011
[4]我国食品安全行业协会监管法律制度研究[D]. 李刚.西南政法大学 2011
[5]对食品添加剂安全问题的伦理思考[D]. 王宇.武汉理工大学 2010
[6]食品安全法律监管问题研究[D]. 龚霞.云南大学 2010
[7]政府在食品安全中的角色定位研究[D]. 宋国强.中央民族大学 2010
[8]我国部分省市餐饮业食品添加剂使用现状调查与对策研究[D]. 徐亚南.中国疾病预防控制中心 2008
[9]我国食品安全监管体制研究[D]. 张怡.华中科技大学 2008
[10]食品添加剂应用问题的哲学思考[D]. 陈文俊.武汉科技大学 2006



本文编号：3450512