过期食品法律规制研究

发布时间：2022-01-14 07:57

　　食品安全关系国计民生,如何更好地监管食品安全就成为世界各国政府都不得不重视的课题。随着我国市场经济的发展,全国范围内基本已解决了温饱问题,并向小康水平迈进。人们不再只求吃饱而是更加关注如何吃得健康、吃好的问题。然而,一方面市场经济体制下许多不法商人只求利益最大化,而忽视职业道德,不顾消费者生命健康权：以假充真、以次充好；另一方面,食品安全监管部门监管不力,最终导致近年来食品安全事故频发,消费者对食品安全失去信心的严重后果。2009年6月1日开始施行的《中华人民共和国食品安全法》,在实现食品安全有效监管工作中具有里程碑的意义,然而,该法的实施并未彻底改变我国的食品安全状况,同时,在几乎所有学者都在关注如何生产出合格食品时,却轻视了合格食品即将过期成为“临届食品”,及超过保质期后,成为过期食品后的监管问题,因而加大对过期食品的规制力度尤显迫切和重要。文章主要分为三个部分。第一部分阐述了我国过期食品监管现状和我国重视过期食品法律规制的重要性与紧迫性；第二部分结合国内近期发生的一些过期食品问题典型例子,指出我国过期食品法律规制存在的主要问题,并从立法、执法、司法及消费者权利意识等方面进行重点分... 

【文章来源】：福建师范大学福建省

【文章页数】：69 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
中文摘要
Abstract
中文文摘
目录
绪论
    一、问题的提出与研究意义
    二、国内外研究现状
    三、研究内容与研究方法
    四、论文的创新之处
引言
第一章 过期食品法律规制的重要性与紧迫性
    第一节 过期食品概述
        一、过期食品及其类型
        二、过期食品是构成食品安全问题的重要因素之一
        三、过期食品的危害
    第二节 我国过期食品问题严重
        一、消费者对过期食品问题认识严重不足
        二、过期食品安全事故频繁发生
        三、农村地区成过期食品重灾区
    第三节 过期食品法律规制的重要意义
        一、法律规制符合依法治国的基本方略
        二、法律规制是解决过期食品问题的根本途径
第二章 我国过期食品法律规制存在问题分析
    第一节 法律规范方面存在的问题
        一、食品保质期规范不完善
        二、缺乏对临过期食品监管的规定
        三、对已过期食品监管规定不完善
        四、对违反食品保质期规定的行为处罚过轻
    第二节 行政问责方面的问题
        一、行政问责主体不明确
        二、行政责任追究程序不规范
        三、行政问责过程信息公开不足
    第三节 执法制度方面的问题
        一、执法部门之间权责划分不明确
        二、食品安全信息披露制度不完善
        三、行政执法与刑事执法衔接不足
    第四节 司法制度方面的问题
        一、行政诉讼制度方面的问题
        二、民事诉讼制度方面存在举证责任分配不公平问题
    第五节 其他方面的问题
        一、消费者维权意识不够
        二、企业内部员工告发积极性不足
第三章 完善过期食品法律规制的若干建议
    第一节 完善对过期食品的法律规范
        一、规范食品保质期管理
        二、完善过期食品监管制度
        三、加重过期食品违法处罚力度
    第二节 完善过期食品监管行政问责制度
        一、明晰问责主体适格问题
        二、规范行政责任追究程序
        三、健全行政问责过程信息公开制度
    第三节 完善过期食品监管执法制度
        一、明确食品安全委员会权责
        二、实行食品安全信息披露制度
        三、完善我国行政执法与刑事执法衔接机制的设想
    第四节 完善过期食品监管司法制度
        一、行政诉讼制度方面
        二、针对食品安全民事诉讼中的举证问题
    第五节 其他方面的建议
        一、加大对消费者进行过期食品危害的宣传力度及公众、媒体有奖举报
        二、建立相关制度鼓励企业员工内部告发行为
第四章 结论
参考文献
攻读学位期间承担的科研任务与主要成果
致谢
个人简历


【参考文献】：
期刊论文
[1]构建问题食品集中处理机制 提高食品安全监管综合效能[J]. 方全安,姚启辉.  中国工商管理研究. 2010(10)
[2]我国食品安全监管体制研究──兼评我国《食品安全法》[J]. 肖艳辉,刘亮.  太平洋学报. 2009(11)
[3]德法两国公务员惩戒及救济制度比较[J]. 田志毅.  行政论坛. 2004(06)
[4]行政问责制的内涵及其意义[J]. 周亚越.  理论与改革. 2004(04)
[5]食品安全与中国安全食品的发展现状[J]. 李新生.  食品科学. 2003(08)

硕士论文
[1]农村地区劣质食品消费的初步研究[D]. 涂龙峰.中共中央党校 2011
[2]我国食品安全监管主体行政责任研究[D]. 董杰.西南政法大学 2010



本文编号：3588130