试论我国现行食品召回制度缺陷及改进方向

发布时间：2022-04-23 17:01

　　近年来，我国食品安全问题依然严峻，食品安全事件频发，国人对国产食品信任度不断下降，食品安全问题已经成为了影响我国公共健康安全的焦点问题之一。面对如此严峻的食品安全现状，厘清现行的食品召回制度主要存在问题和缺陷，探讨完善和改进的方向，具有现实意义和参考价值。本研究查阅并分析大量国内外相关文献资料，采用比较、分析和实证等研究方法，对我国现行食品召回制度体系进行分析比对，并结合发达国家的运行经验，探讨了当下我国食品召回体系在运行过程中存在的主要问题，提出完善我国食品召回制度体系的思路和建议。主要结论如下：（1）我国目前已经形成食品召回体系的基本形态，但是由于体系建立时间短，实施效果依然不尽如人意。一方面法律法规不够健全，另一方面，在食品召回时，过多依赖于企业自身的自觉性履行义务。同时，在监管的过程中，存在多个部门交叉管理的现象，这种管理有重叠，有盲区，是我国食品安全问题的主要掣肘，并不能保证食品召回过程监督管理的统一性。（2）通过对比分析发达国家美国、英国、加拿大、日本等国在食品召回体系的运行经验，找出了我国在食品召回的运行中存在的法律、政府监管、食品评估方法与设备、食品召回过程的差距，制定... 

【文章页数】：40 页

【学位级别】：硕士

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摘要
ABSTRACT
引言
第一章 食品召回制度及其实施
    1.1 食品召回
        1.1.1 食品及食品安全的概念
        1.1.2 缺陷食品和不安全食品
        1.1.3 召回及食品召回的概念
    1.2 如何建立和完善食品召回制度
        1.2.1 保护消费者合法权益
        1.2.2 提高企业市场竞争力
        1.2.3 规范食品市场，维护社会稳定
    1.3 小结
第二章 我国食品召回制度的建立
    2.1 我国食品召回制度存在问题
    2.2 小结
第三章 域外的食品召回制度
    3.1 美国的食品召回制度
    3.2 加拿大食品召回制度
    3.3 英国食品召回制度
    3.4 日本的食品召回制度
    3.5 发达国家食品召回制度的启示
        3.5.1 完善的法律法规是顺利实施食品召回的基础
        3.5.2 对于食品的生产流通过程全程监管
        3.5.3 有良好的食品质量溯源体系
        3.5.4 食品召回采取分级管理，不同级别的食品召回有不同的应对方法
        3.5.5 食品召回的全过程能够进行有效监督
    3.6 小结
第四章 我国食品召回制度的主要问题及缺陷分析
    4.1 我国法律法规方面存在的主要问题
        4.1.1 我国现行法律还不够完善
        4.1.2 我国食品召回的法规制度不严
    4.2 政府部门不能进行有效监督
    4.3 食品行业协会未能发挥应有的作用
    4.4 食品安全评估方法和检测仪器落后
        4.4.1 食品安全标准落后
        4.4.2 食品安全危害的调查评估存在不足
        4.4.3 检测机构缺乏
    4.5 企业主动进行食品召回的主观能动性不足，可操作性不强
        4.5.1 责任主体——食品企业
        4.5.2 消费者
    4.6 我国没有建立完备食品质量安全溯源制度
    4.7 召回食品成本高，欠缺责任保险制度
    4.8 缺乏缺陷食品处理中心
    4.9 小结
第五章 完善我国食品召回制度的探索
    5.1 完善食品召回的法律体系
        5.1.1 建立完善的法律体系
        5.1.2 做好相关法律的修订完善
        5.1.3 依靠严刑峻法加大食品违法的成本
    5.2 加大食品安全的监管力度，确保监管全面到位
    5.3 食品溯源体系的建立完善
    5.4 在食品企业推行食品安全管理体系（HACCP）认证
    5.5 进一步加强完善食品检测检验体系
        5.5.1 规范食品安全标准
        5.5.2 加强检验机构的建设，引入竞争机制，适时推出第三方检测
    5.6 加大政府部门的监管力度
    5.7 搭建高效的食品召回信息平台
    5.8 完善加强食品召回程序
    5.9 加强食品行业协会的作用
    5.10 完善食品召回责任保险制度
    5.11 缺陷食品处理中心
    5.12 小结
第六章 结论
参考文献
致谢
作者简介


【参考文献】：
期刊论文
[1]我国食品召回制度的困境解析——基于各主体法律责任的视角[J]. 杨晓波.  中共浙江省委党校学报. 2013(04)
[2]食品召回制度的最大硬伤[J]. 郑风田.  中国牧业通讯. 2011(12)
[3]我国实施食品召回制度的可行性分析[J]. 张博源,刘亮.  求实. 2011(S1)
[4]试论我国食品召回法律制度的完善[J]. 左媛.  重庆与世界. 2011(03)
[5]日本食品安全监管体系[J]. 边红彪,钟湘志.  中国标准化. 2010(09)
[6]对国内企业完善缺陷产品召回管理的思考[J]. 叶明海,王吟吟.  华东经济管理. 2010(07)
[7]我国食品召回制度实施中存在问题及应对措施[J]. 丁海俊.  滨州职业学院学报. 2010 (02)
[8]关于食品召回有关问题的思考与建议[J]. 刘本军.  工商行政管理. 2010(08)
[9]产品“缺陷”认定标准的再认识——《产品质量法》第46条释义[J]. 秦世国.  法制与经济(中旬刊). 2010(04)
[10]对我国建立食品召回责任保险制度的认识[J]. 杜波,李红枫.  华北电力大学学报(社会科学版). 2009(02)

硕士论文
[1]我国食品召回法律制度完善之研究[D]. 刘龙生.华东政法大学 2010
[2]我国食品召回制度的构建与完善[D]. 万元.西安理工大学 2010
[3]论缺陷产品召回制度[D]. 刘科.中国政法大学 2006



本文编号：3647606